自宅で喫茶ソワレのゼリーポンチ

自宅で喫茶ソワレのゼリーポンチ

Description

京都の有名な喫茶ソワレのあのゼリーポンチを手軽におうちで再現!
おてなしにも♡

材料 (3〜4人分)

小さじ3(砂糖の場合は大さじ3)
600ml
食紅
各色少々
サイダー
適量

作り方

1

ゼラチンと600mlの水のうち50mlを混ぜ、ふやかす。

2

ふやかしたゼラチンをレンジで温めて溶かす。
様子を見ながら20〜30秒。
温め過ぎず、でもゼラチンはしっかりと溶かして。

3

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溶けたゼラチンの中でパルスイートを溶かして、残りの水550mlと合わせる。

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出来上がったゼラチン液を100mlずつそれぞれ食紅で色を付け、冷蔵庫で固める。

5

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マフィンの焼き型を使えば冷蔵庫の出し入れも楽々♪

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ゼラチン液を100mlずつ小さい器に入れ、一気に色付けをしても時短!

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冷やし固めた色とりどりのゼリーを角切りにし、サイダーと合わせたら ゼリーポンチの完成☆

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サイダー多めして ゼリー入りドリンクにしても涼やかで好評♡

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色付きグラスに入れても美しい☆

10

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カルピスやカルピスソーダで作っても可愛いですよー(o´艸`)

コツ・ポイント

このレシピの写真では6色ですが、実際のお店はオレンジ色なしで、ピンク、青、緑、黄色、紫の5色だったように思います。
しっかり濃いめに着色すると 本家のゼリーポンチにより近づくはず(^ω^)

ゼリーの甘さはお好みで調整してください♡

このレシピの生い立ち

ゼリーポンチのキラキラに魅せられて何回も行ったソワレ♡

うちでも作れそうだよなーと思いつつ、何色もゼリー作る手間を考えるとなかなか作れなかったのですが、ふと楽な方法を思いついちゃいました♪♪♪
レシピID : 2705534 公開日 : 14/07/14 更新日 : 14/07/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

20/05/21

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形が少しくずれてしまいました🥺 でも、とても綺麗に出来ました!

クックHVYBMZ☆

20/05/07

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綺麗に作れて感動!ただゼラチンもう少し多めの方が良かったかな。次回の参考に。

ウサピッピ

20/05/05

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色濃すぎました💦またリベンジします。

*祥愛*

18/08/15

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4歳の娘がまだ炭酸が飲めないので、いろはすの白桃で代用しました!

yo_yo0720

ひトみ 2014年08月03日 16:51
70cateさん♬

こんばんは!
だだちゃ豆のところにコメ頂き有難うございました!

凄く嬉しくて、さっそくこちらにお邪魔しました^^

どうぞ仲良くして下さい♡

キッチン拝読~♡