簡単汁物★卵豆腐のお吸い物

簡単汁物★卵豆腐のお吸い物

Description

汁ものがあるとご飯が食べやすいんです。
簡単だとなおうれしい!

材料 (2人分)

人数分×180cc
少々
卵豆腐
小1パック
えのき茸(あれば、他のキノコでもよい)
適量
ねぎ(小口切り)
少々

作り方

  1. 1

    出し汁(顆粒だし+水、そうめんつゆ+水でOK)を鍋に入れます。

  2. 2

    刻んだえのき茸、さいの目に切った卵豆腐を加え、火にかけます。

  3. 3

    煮立ったら、薄口しょうゆを加え味をととのえます。(そうめんつゆを使ったら味を加えるのは不要)

  4. 4

    仕上げに小口に切ったネギを添えて。斜め切りのネギを一緒に煮てもよい。

  5. 5

    2017/08/09簡単汁物★卵豆腐のお吸い物 が「汁物」の人気検索で1位になりました。ありがとうございました!

コツ・ポイント

薄口醤油の代わりに、卵豆腐についている小袋のだしを加えて、味が足らないようなら ほんの少量の塩を加えてください。

このレシピの生い立ち

ご飯ものには何か汁モノが欲しくなるので、簡単に作れるすまし汁です。卵豆腐が残りそうなときにも
レシピID : 2705701 公開日 : 14/07/15 更新日 : 17/08/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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2022年7月3日

簡単で美味しかったです。

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2019年6月3日

しいたけで作りました♡卵豆腐のお吸い物子供の大好物で美味しくごち

椎茸で作ると上等感がましますね~味わい深そう♥作りたいです

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2017年5月23日

いつも1個余ってしまう卵豆腐。今度からはお吸い物に使います^_^

我が家も余るときよく作るので一緒うれしいです。レポありがとう

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2015年7月14日

控えめな味付けで、美味しくいただきました。

薄味大丈夫^^?エノキが沢山で美味しそう♪つくれぽありがとう

このレシピを使った献立