人参と玉ねぎの卵とじ

フライパンにサラダ油をひき、人参・玉ねぎを炒める。

だいたい炒まったら、水・砂糖・みりん・めんつゆ・醤油を入れる。

少し煮てから溶き卵を回しかけふたをして、できあがりです。