薄切り豚ロースの細ぎり炒め （１人前）
ぱぐまま
材料
（1人分）
☆薄切り豚ロース
3枚
☆ピーマン
２分の１
☆にんじん
ピーマンと同じぐらい
大さじ２分の１
★酒
大さじ1
★砂糖
大さじ1
適量
小さじ1
作り方
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1
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☆を細ぎりにします。
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2
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★と豆板醤を混ぜます。
豆板醤が多いと辛いのでアイスのスプーンにこれぐらい。
…いつもチューブの豆板醤を使ってます。
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3
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薄切り豚ロースに片栗粉をまぶします。
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4
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片栗粉をまぶしたお肉を先に炒めます。
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5
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お肉の色が変わったところで、他の材料を入れて蓋をして1分。
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6
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混ぜ合わせた調味料をからめて出来上がり。
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コツ・ポイント
辛いのが苦手の方には豆板醤無しでオッケ～♪
このレシピの生い立ち
お弁当用に、１人分作りたくて！
レシピID : 2706281
公開日 : 14/07/11
更新日 : 18/06/15
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