トロトロえびたま巻き

トロトロえびたま巻き
子供に喜ばれます。一人2個にしましたがけっこうボリュームありますよ。

材料 (4人分)

春巻の皮
8枚
ゆでたまご
2個
スライスチーズ
4枚
えび
4尾
少々
こしょう
少々
小麦粉
小さじ1

1

えびは皮をむき背わたをとってたてに半分に切る。水気をふいて片栗粉をまぶしておく。

2

ゆでたまごはくし形に4つ切り、スライスチーズは半分に切る。

3

春巻の皮にチーズ、ゆでたまご、えびを1個づつのせ、こしょうをほんの少しふり、巻いていく。巻き終わりは水溶き小麦粉をのりにしてとめる。

4

油でからりと揚げる。

コツ・ポイント

とろけるチーズを使ったら揚げたときに少し出てきてしまいました。春巻の皮は10枚セットなので残った2枚は青しそと納豆とねぎを巻いて揚げました。

このレシピの生い立ち

レシピID : 27069 公開日 : 01/08/10 更新日 : 01/08/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」