白身魚に海鮮トマトソース

白身魚に海鮮トマトソース
超簡単。イタリアンな海鮮煮込み料理。

材料

白身魚(ここではマヒマヒ)
4切れ
シーフードミックス(冷凍)
200g
玉ねぎ
1/2こ
ひとかけ
大さじ3〜4
缶詰トマト(特大)
28オンス・800g
お好み

1

魚に塩胡椒をふり小麦粉を表面にまぶしオリーブオイルで両面焼いてから取り出す。

2

同じ鍋に玉ねぎとニンニクを炒め、白ワインを振って魚を入れ戻す。

3

シーフードミックス、缶詰トマト、バジルを加えて煮込む。

コツ・ポイント

シーフードミックス抜きで魚だけでもオーケー。スープの素を足して風味を出すと○。

このレシピの生い立ち

魚大好き!
レシピID : 270691 公開日 : 06/07/31 更新日 : 06/08/01

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