手作りボローニャソーセージと野菜のソテー

ボウルに★を入れ、手でこねる。全体がまとまったら、棒状に成形する。

ラップを広げて、１を置き、キャンディの包装紙のように包む。

耐熱容器に２を入れ、電子レンジに入れて500ワットで７分間温める。

フライパンで油を熱して、４の表面を焼く。軽く焼き目が付いたら、茹でたブロッコリーと舞茸を入れて、一緒にソテーする。

焼いている間に、残った肉汁にポン酢を加え、ソース①を作る。マヨネーズとわさびを混ぜてソース②もつくり、各々を容器に入れる

焼けたら、ソーセージを半月切りにして、野菜と一緒にさらに盛りつける。