韓国のそうめん

お隣さんがご馳走してくれたもの。

材料

そうめん
だし汁
☆大根
☆昆布
☆いりこ
しょうゆダレ
○玉ねぎスライス
1/4個
○にんにくみじん切り
1かけ
○浅葱みじん切り
好きなだけ
○炒り白ごま
好きなだけ
○しょうゆ
1/4カップ
少々
○唐辛子の粉
適当

1

大根、昆布、いりこでだし汁を取る。このときだし汁に味はつけない、又はかなり薄い塩味。

2

しょうゆダレを作る。玉ねぎがしんなりするまで置いておく。

3

そうめんをゆでる。
ゆでたそうめんを器に入れ、だし汁を入れる。しょうゆダレを入れて食べる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お隣の韓国人の奥さんがご馳走してくれたもの。
レシピID : 270703 公開日 : 06/07/31 更新日 : 06/07/31

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