♡カルピスのふわふわレアチーズムース♡

粉ゼラチンは水でふやかしておく。
クリームチーズは室温に戻しておく。

生クリームを７分立てに泡立てる。
卵白も砂糖を入れて７分立てに泡立てる。

ボウルにクリームチーズを入れて、カルピスを少しずつ入れながら混ぜ、牛乳、ヨーグルトも入れて混ぜる。

４に泡立てた生クリームを入れてざっと混ぜ、卵白を入れてざっと混ぜる。

ボウルの底に氷水をあてて、とろみが出るまで冷やし混ぜる。とろみがついたら、容器に５入れて、冷蔵庫で冷やし固める。

固まったら、お好みでフルーツをトッピング。

こちらは、ムースはそのままで、ソースと、オレンジをトッピング♡