簡単一品*卵と豆腐のレンジ蒸し柚子胡椒餡

簡単一品*卵と豆腐のレンジ蒸し柚子胡椒餡

Description

全てレンジ調理♪
5分あればふんわりとっても美味しい一品が出来ちゃいます。
ピリリと効いた柚子胡椒がアクセント。

材料 (2個分)

2個
絹ごし豆腐
1丁(150g)
大1/2
*水
大5
*柚子胡椒(チューブ)
2cm
小2/3
枝豆
適量

作り方

1

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ボウルに卵とほんだしを入れ、切るように良く混ぜる。

2

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豆腐も加え、良く混ぜる。

3

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耐熱性の小さめのボウルやお椀にラップを二重に敷き、2を半量ずつ流し入れ、更に上からふんわりラップをかける。

4

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レンジ(500W)で2分加熱し、お皿にひっくり返す。

5

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耐熱性のボウルに*を入れ良く混ぜ、レンジ(600W)で1分加熱し、一度取り出し良く混ぜる。

6

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もう一度レンジ(600W)で1分加熱し、良く混ぜる。
とろみが付いたらOK。

7

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4にかけ、彩りで枝豆を飾り完成です。

8

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ラップで茶巾絞りにしても作れます。

コツ・ポイント

レンジによって加熱具合が違うので、お手持ちのレンジで、様子を見ながら加熱して下さい。

加熱は1つずつした方がいいです。

彩りで解したカニカマを入れても綺麗です。

このレシピの生い立ち

期限が迫った豆腐の救済の為、レンジで簡単に調理しました。
レシピID : 2707246 公開日 : 14/07/11 更新日 : 14/07/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

325 (305人)

20/11/17

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ゆず胡椒なかったので白だし多めで…。食感も味もふんわり優しくて美味しかったです♡また作ります。

クックまのすけ

20/11/16

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とても美味しく頂きました。ごちそうさまでした🥚

KAORULALA

20/11/11

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めっちゃ絶品でした♡絶対リピ確定です♡柚子胡椒なしでも美味しそう

☺︎n☺︎

20/10/29

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レンジで簡単に出来ました♡私の家のレンジだと弱いのかな?1分+30秒+10秒で良い感じになりました!庵もレンジ長めで作りました

♬ANRI♬

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