簡単一品*卵と豆腐のレンジ蒸し柚子胡椒餡

簡単一品*卵と豆腐のレンジ蒸し柚子胡椒餡

Description

全てレンジ調理♪
5分あればふんわりとっても美味しい一品が出来ちゃいます。
ピリリと効いた柚子胡椒がアクセント。

材料 (2個分)

2個
絹ごし豆腐
1丁(150g)
大1/2
*水
大5
*柚子胡椒(チューブ)
2cm
小2/3
枝豆
適量

作り方

  1. 1

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    ボウルに卵とほんだしを入れ、切るように良く混ぜる。

  2. 2

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    豆腐も加え、良く混ぜる。

  3. 3

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    耐熱性の小さめのボウルやお椀にラップを二重に敷き、2を半量ずつ流し入れ、更に上からふんわりラップをかける。

  4. 4

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    レンジ(500W)で2分加熱し、お皿にひっくり返す。

  5. 5

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    耐熱性のボウルに*を入れ良く混ぜ、レンジ(600W)で1分加熱し、一度取り出し良く混ぜる。

  6. 6

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    もう一度レンジ(600W)で1分加熱し、良く混ぜる。
    とろみが付いたらOK。

  7. 7

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    4にかけ、彩りで枝豆を飾り完成です。

  8. 8

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    ラップで茶巾絞りにしても作れます。

コツ・ポイント

レンジによって加熱具合が違うので、お手持ちのレンジで、様子を見ながら加熱して下さい。

加熱は1つずつした方がいいです。

彩りで解したカニカマを入れても綺麗です。

このレシピの生い立ち

期限が迫った豆腐の救済の為、レンジで簡単に調理しました。
レシピID : 2707246 公開日 : 14/07/11 更新日 : 14/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年6月8日

大きく1個で♪柚子胡椒の良い香り♪レンジで作ったとは思えない仕上がり♪とても美味しいです♪

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2022年6月5日

2つに分けず、大きいの1つ(加熱時間2倍)にしました。簡単・あっという間にできるレシピとは思えない味わいでした。リピします!

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2022年5月18日

とても上品な味に仕上がりました。ちょうどタケノコがあったので刻んで入れてみました。食感を楽しみながらいただきました

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2022年3月25日

久しぶりのリピです!柚子胡椒が効いた餡が絶品❤︎レンジだけで簡単に出来るのが嬉しいです♪

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