カフェ風ポテトサラダ ~圧力鍋で時短! 

カフェ風ポテトサラダ ~圧力鍋で時短! 
数種のポテトの組み合わせで、彩豊かなポテトサラダに。 味のキメ手は、”橙果汁をほんの~り”で、さっぱりと。

材料 (2人分)

じゃがいも(あれば数種)
小 5個
マヨネーズ
大さじ1.5
本だいだい果汁『恋雫』
小さじ1
塩、胡椒
適量

1

じゃが芋を半分に割り、圧力鍋で調理する。(圧力鍋には、水をカップ1・じゃが芋を入れセットする)

2

ふかしたじゃがいもの皮は、おおむね取り、フオーク等で少しつぶす。

3

マヨネーズ・本だいだい果汁・塩コショウで味付けし、完成。

コツ・ポイント

色味の違うじゃがいもがあれば、このようになり、少しカフエ風に♪ 本だいだい果汁で、まんねりしがちのポテトサラダに変化を★

このレシピの生い立ち

家庭料理の中でできる、ほっこり♪出来、でも、少しお洒落なポテト料理をと考えてみました。
レシピID : 2707632 公開日 : 14/08/17 更新日 : 14/08/17

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