簡単☆素揚げインゲンのニンニクポン酢和え

簡単☆素揚げインゲンのニンニクポン酢和え

Description

茹でるより時短簡単、油も汚れないのでメインの揚げ物料理の前に品数増やしにもう1品♪インゲンは油との相性もいいのです!

材料

インゲン
20本位
◎ポン酢しょうゆ(味ポン使用)
大さじ3
◎砂糖
小さじ1/2
白炒り胡麻
適量

作り方

1

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インゲンはヘタとあれば筋も取る。洗って半分に切り、ペーパー等で水気をしっかり吸い取る(水気が付いていると油跳ねします)

2

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ボウルに◎を合わせ混ぜておく

3

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170度の油で1分前後揚げる(パチパチ音が少なくなるのが目安)

4

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軽く油を切ってから温かいうちに2で和え、好みの量の白ゴマも混ぜて出来上がり♪味が馴染んでから召し上がって下さい(^^)

コツ・ポイント

☆仕上げの胡麻で風味がよくなります。
和えたては薄いと感じるかもしれませんが、30分以上置くとタレが浸透して味がしっかりします。余裕があれば何度か混ぜなおして下さいね。

☆冷やしても美味しいので沢山揚げて作り置きも♪

このレシピの生い立ち

マイレシピ「茄子の揚げ浸し」を作る時、彩りで一緒に揚げるインゲンですが、単品でも美味しいので、今更ですが家族に好評のニンニクポン酢でレシピUPしてみました♪
レシピID : 2707671 公開日 : 15/07/08 更新日 : 15/07/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

19/09/10

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何度目のリピか…毎日作ってもなくなります♪他の野菜で作っても旨

☆ひなたmama☆

何て嬉しいお言葉を!他の野菜でアレンジ大歓迎!レポありがとう

19/07/31

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美味しすぎて足りませんでした(笑)また作ります☆

☆ひなたmama☆

ご満足頂けたようで嬉しいです!リピ期待♥また宜しくです(^^

17/05/15

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手軽にあと1品♪助かりました(*^^*)レシピ感謝!

bigmom_dx

短時間調理なので気張らず作れますよね!こちらこそお試し感謝♡

15/07/16

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美味しかったです☆またリピしまーす( 〃▽〃)

ユッチ♪

ゴマたっぷり美味しそう♪ご満足頂けて良かったです!リピ期待♡