簡単☆自家製　ポン酢　リコリコ特製♪

Name: 簡単☆自家製 ポン酢 リコリコ特製♪
Ingredients: 酢(マイルドタイプ) １４０～５０ｃｃ; 醤油 ５０～６０ｃｃ; みりん ２０～３０ｃｃ; 昆布茶 ついてるスプーン１杯

Description

ポン酢は手作り(と言っても混ぜるだけ～♪)　我が家は、もう何年も前からポン酢派よ！友達に分量を聞かれても適当すぎて教えられなかったので、このたび計量してみました。お気に入りの酢と醤油で作ると旨さも格別！水炊き、目玉焼き・・・何にでもどうぞ！

ププレハワイカイルア

材料

酢(マイルドタイプ)

１４０～５０ｃｃ

醤油

５０～６０ｃｃ

みりん

２０～３０ｃｃ

昆布茶

ついてるスプーン１杯

作り方

1

容器にすべていれて、数回振るだけ！
2

【青ジソドレッシング】
１に青ジソのみじん切り(３～５枚)、味の素(パッパ)と加えて出来上がり♪
3

コツ・ポイント

いつもは目分量で、醤油、みりん、酢、昆布茶の順にいれてます。計量するなら順不同でいいと思います。餃子やしゅうまいの時などは酢を２００ｃｃくらいまで多めにするとよい感じです。写真は私のお気に入り、岩手が誇る酢と醤油♪私の使っているお酢は、ビリビリと酸っぱくないタイプですので、酸っぱさがきつい場合はみりんで加減して下さい。