豚肉とじゃがいもの唐揚げ
ブンド
作り方
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1
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小間切れの豚肉を一口大に切りボールに入れ塩コショウ、生姜、ニンニク、卵、醤油を入れ混ぜます15分ほど置きます
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2
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じゃがいもをサランラップし500Ｗのレンジで約4分加熱皮をむきサイコロ大に切り塩コショウし
じゃがいも柔らかくしすぎない
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3
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1の豚肉に2のじゃがいもを入れしっかり混ぜます
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4
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小麦粉、片栗粉を入れここでもしっかり混ぜ絡めます
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5
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じゃがいもと肉をスプーンですくい180度の油に入れます
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6
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油の量は具が半分くらい浸かるくらいで片面2分づつ揚げます
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7
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色よくかりっと揚がったら油を切り出来上がりです
お好みでケチャップ、マヨネーズ、トンカツソースをつけてください
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コツ・ポイント
じゃがいもと肉をしっかり絡める
このレシピの生い立ち
子どもが喜んで食べる豚肉料理を★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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