☆しぼりだしクッキー☆

☆しぼりだしクッキー☆
超さっくさくのプロ級(言い過ぎ?笑)しぼりだしクッキーを作ってみましょう♪(^^)
*使うもの*
ボール
泡だて器
ゴムベラ
しぼりだし袋
オーブン角皿

材料 (20枚)

バター 100g (室温に戻しておく)
砂糖   35g
バニラエッセンス   数滴
生クリーム   大さじ2
薄力粉   130g

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バターをクリーム状になるまで練る~
室温に戻しておけば最初からフニャフニャなのですぐにクリーム状になります☆

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砂糖を加えてよく混ぜる~ 

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バニラエッセンスと生クリームを入れてマタマタよ―くかき混ぜる☆

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ゴムベラにChange~そして薄力粉を加える☆混ぜ合わせるとまとまってきます!!

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こんな感じにまとまりますヨ~☆

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オーブン角皿に油を引いてクッキングペーパーで伸ばす!!生地をしぼりだし袋に入れてしぼり出します♪このときにオーブンを170℃に余熱しておく☆

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全部しぼれたら余熱の終わったオーブンに入れて13分でできちゃいます♪

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こんがり焼けました☆できあがり~!!(^^*)

コツ・ポイント

無塩バターより、普通のバターの方がバターの香りが引き立っておいしいです♪(^^)バターをしっかり戻しておかないと、しぼるときに生地が固くなってしまい、しぼりにくくなってしまいます(+∩+)バターはしっかり戻しましょう♪ぅちの家にはしぼり出し器があったのでそれを使いました!!しぼりだし袋でもできちゃいます☆

このレシピの生い立ち

去年の2月、専門学校のオープンキャンパスに行ったときにお土産としてもらったしぼり出しクッキーが、ぁまりにもおいしかったので、そのレシピは分らないケドまた食べたくなり、家のオーブンの本に載っていたレシピで挑戦してみました♪そしたら再現できちゃいました(>u<●)以来、ぅちも母も、おばぁちゃんも、おじぃちゃんも、大好きなクッキーになりました♪♪(´∀`)ぜひ作ってみてください!!
レシピID : 270902 公開日 : 06/08/01 更新日 : 06/08/01

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