基本の果実酒(プラム)

基本の果実酒(プラム)
プラムはクエン酸が豊富で疲労回復にも効果がありそうです。ソーダ割りがお勧め◎
3か月後が楽しみです!

材料

プラム
1kg
500g
ホワイトリカー
1.8ℓ
お好みでレモン
1個

1

プラムを水洗いし、よーく乾かします。

2

竹串や楊枝でヘタを取り除きます。ヘタの取り方は梅と同じです。
レシピID:824556

3

保存瓶にプラムと氷砂糖を交互に入れ、ホワイトリカーを注ぎます。

4

氷砂糖が溶けるまでの1週間位は時々、そ~と瓶を揺らして混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

お好みでレモンを輪切りにしたものを加えても良いです。
赤いプラム種を作りたい場合は、プラムの品種は果肉の紅色のソルダムで。
約3か月後から飲めます。

このレシピの生い立ち

今年は梅酒の他に何か果実酒をと思い、プラム種を漬けました。
レシピID : 2709052 公開日 : 14/07/13 更新日 : 14/07/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/08/06

写真

いただきもののプラムで作りました♪出来上がりが楽しみです⑅◡̈*

こばやしくん

綺麗な赤!きっとピンク色の可愛いプラム酒になると思います♪

17/07/30

写真

いただき物のプラムで(^^)3カ月後が楽しみです❤︎

ちゃきんぐ

綺麗なプラムですね。美味しく出来上がりますよーに!(^^)!

17/06/21

写真

庭のプラムを使ってみました。3ヶ月後が楽しみです(*´-`)

るかぽん0323

お庭にプラムがあるなんて素敵です!美味しく漬かりますように。

15/07/04

写真

姉様に、砂糖少なめバージョンで♪

けろたけろこ

綺麗な紅色のプラムですね!美味しく出来上がりますように。。