孤独のグルメ再現!もやしと肉のピリ辛炒め

孤独のグルメ再現!もやしと肉のピリ辛炒め

Description

テレビを見ていて美味しそうだったので多分こんな味じゃないかなと…見た目は何となく似ている気がします(^^;)

材料 (1~2人分)

もやし
1袋
にら
3~4束
豚バラ肉(薄切り)
3枚くらい
にんにくのみじん切り
1片
大さじ1/2~1
醤油
大さじ1/2
大さじ1/2
小さじ1
塩コショウ
適量

作り方

1

にらは3㎝くらい、豚肉は3~4㎝くらいの食べやすい大きさに切る。

2

フライパンに油をひき豚肉を軽く塩コショウしてほんのり焦げ目がつくまで焼き、皿に取り出しておく。

3

同じフライパンで油を少し足し、にんにくと豆板醤を香りがするまで炒める。

4

もやしを入れてやや強火で炒める。少ししんなりしたら豚肉を加え、にらも加える。酒、醤油、だしの素で調味。

5

塩コショウで味を整え、お皿に盛ってできあがり!

コツ・ポイント

調味料はお好みで増減してください。もやしは強火で短時間で炒めます。にらはあまり長く炒めないように。

このレシピの生い立ち

ピリ辛と言うなら多分豆板醤は使っているだろうと。にんにくは入れた方が美味しいだろうし、味つけは酒と醤油が基本じゃないかなといろいろ推理して作りました。本物と全然違うかもしれません(笑)でもそれなりに美味しいですよ。
レシピID : 2709224 公開日 : 14/07/13 更新日 : 14/07/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/12/14

写真

これは美味しすぎます!おビールとの相性抜群ですね。リピ確定です!

クック44RMHW☆

ありがとうございます(涙)おビール一杯おつぎします(笑)

14/09/02

First tsukurepo mark
写真

ドラマを観つつ食べておいしさ倍増これで気分もゴローさんです 笑

waina

もしゴローさん気分を味わってもらえたなら光栄です。感謝!

ちべターリー 2014年08月22日 07:22
デリシャスマンさん ォ(◕๑ )ハ(∀◕๑ )ョ(◕∀◕๑)ノ ゥ!!

初めまして、ちべターリーです♪
日記書かれてなかったので、こちらへちょっとお邪魔させてくださいませ
アジアン冷奴にステキなつくれぽありがとうございました!!茄子のせめっちゃ美味しそう♪嬉しいれぽのおとどけ~(●´∀`)ノ~.ア☆.リ。ガ.:ト*・

とってもマイペースクックなわたしですが、よかったらまた仲良くしてやってくださいまし~
ではでは~今日もいい1日を(*´∇`)ノシ マタ
Profile デリシャスマン 2014年08月23日 13:47
おたよりありがとうございます。アジアン冷奴はあれからもう2~3回作っています。すっかり夏の定番になっちゃいました。また美味しいレシピがあったら紹介してくださいね(^^)v