❈サーモンとパプリカのオーブン焼き❈
Description
ギュッと濃縮された味のパプリカとサーモンが良く合います♪いつものようにオーブンへ^^
melmarilyn
作り方
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オーブン2３0度に予熱
天板にキッチンペーパーを引き半分にして種をとったパプリカを皮を上にして皮が焦げるくらいに焼く
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オーブンから取り出したら濡れ布巾をかぶせ５分ほどおき皮をむく
オーブンは200度にさげる
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パプリカの皮をむいて２cm幅くらいにする
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グラタン皿にオリーブオイル半分を塗りサーモンを置きその上にパセリ、ニンニク、ケッパーの半分をのせたら、パプリカをのせる
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残り半分のパセリ、ニンニク、ケッパーを残りのオリーブオイルと混ぜ合わせ塩・胡椒で味付けしパプリカの上に回しかける
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200度で15分程度焼いて出来上がり♪
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少し中央がまだ半生ピンク色くらいの焼き具合が美味しいですが、お好みで時間を調整してください
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2015.7.14 話題入り
皆さん有難うございます。
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クックパッドニュースで紹介して頂きました。https://news.cookpad.com/articles/35493
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コツ・ポイント
パセリはみじん切りにして10gくらい。多めがおすすめ♪
チリを入れて辛口にしても美味しいです
チリを入れて辛口にしても美味しいです
このレシピの生い立ち
生野菜より焼いた野菜の方が好きな我家。一緒にサーモンも焼いてみました。
夏でもオーブンフル活用です^^；
夏でもオーブンフル活用です^^；
melmarilyn
