ウニの生クリームソーススパゲティの画像

Description

『おうちで作れるの??』と思ってたウニパスタ!簡単におうちで作れま〜す!

材料 (2人分)

大さじ1
大さじ6
★バター
25g
★白ワイン
大さじ2
塩コショウ
少々
適量
適量
適量

作り方

  1. 1

    ★印の材料をフライパンに入れて、ひと煮立ちさせ、塩コショウで味を調える。

  2. 2

    スパゲティを茹でる。

  3. 3

    茹で上がったスパゲティを1のフライパンに入れて、中火でよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    お皿に盛って、生ウニ、刻みのり、万能ネギ(みじん切り)をのせて、出来上がり!
    ちなみに、今回の生ウニはチリ産の800円位のウニでしたが、十分でした!

  5. 5

    写真

    1000円くらいの練りウニを使いました!

コツ・ポイント

生ウニは、のせなくても大丈夫です!でも、のせた方が美味しいです(笑)。
高い高級生ウニでなくても、大丈夫です!
結構、お店で食べるより、あっさりなので、こってりを好む人は、★印の分量を少しずつ増やしてみてもいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

毎週金曜日は、『パスタ(麺)の日』っていう麺好きの友達(正確にいうと、ご主人が麺好き!)に教えてもらいました!
レシピID : 270948 公開日 : 06/08/01 更新日 : 06/08/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (15人)
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hirarei
昼間作って食べました!玉ねぎとマイタケのせたらめちゃうまでした!

たまねぎ&舞茸追加バージョンも美味しそうですね♪

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せいぴー
5年前くらいからずっとリピしてます(^O^)

嬉しいコメント&つくれぽありがとうございます♪

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*アイママ*
朝からどうしても食べたくて作りました!おいしい(^-^)

朝から!?嬉しいコメント&つくれぽ、ありがとうございます!

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volvol
使い道に困っていた頂物の瓶うにがおいしく変身☆濃厚で美味♪

おいしく変身させてもらえた様で嬉しい♪つくれぽ、ありがとう!