鶏ささみの胡麻つけ焼き

鶏ささみの胡麻つけ焼き
胡麻の香りが香ばしい! 
お弁当のおかずにも。

材料 (2人分)

鶏ささみ
4~5本
★しょう油
小さじ2
★酒
小さじ2
★塩・こしょう
少々
いりごま(白)
大匙6~7

1

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ささみは、筋を取り除き斜めの薄切りにする。

2

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★の調味料を入れよく揉み込み10分ほどおく。

3

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別のお皿にいりごまを入れて2のささみの両面につける。

4

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フライパンにオリーブ油を入れ3を焼いていく。火は中火。ふちが白くなったら裏返しこんがり焼く。

5

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軽く油を切り、盛り付けて出来上がり!

6

14/08/24
話題入りしました!
作ってくださった皆様に感謝。

7

2014/09/01
人気けんさくのトップ10入りしました!皆様に感謝。

コツ・ポイント

下味の水分でごまがつきますので、しっかりつけてくださいね。オリーブ油は少なめのほうがからりと焼きあがります。少し焼き色をつけるとごまの風味が増します。

このレシピの生い立ち

母がお弁当によく入れてくれました。
懐かしく思い出しながら再現してみました。
ぱさつきがちなささみも風味よく食べられます。
レシピID : 2709696 公開日 : 14/07/13 更新日 : 14/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

221 (202人)

17/02/26

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美味しかったです〜(*^^*)!

タイガーりり

数あるメニューから見つけてくれてありがとう。りぴよろしく~!

17/01/28

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さっそくりぴです♪もうだいすきな一品!

ビッグストーン五郎

リピありがとう~今回は白胡麻ですね。黒胡麻と食べ比べしてね!

17/01/17

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パサパサしてなくてぷりしっとり!簡単にうまうまでリピ決定です♪

ビッグストーン五郎

お酒のおつまみにもぴったりですよ~白胡麻でも是非作ってね!

16/12/19

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ゴマが香ばしくて美味しかったです♡ささみも柔らかかったです!

kyoko622

つくれぽありがとうございます!沢山作ってリピして下さいね~★

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