鶏ささみの胡麻つけ焼き

鶏ささみの胡麻つけ焼き
胡麻の香りが香ばしい! 
お弁当のおかずにも。

材料 (2人分)

鶏ささみ
4~5本
★しょう油
小さじ2
★酒
小さじ2
★塩・こしょう
少々
いりごま(白)
大匙6~7

1

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ささみは、筋を取り除き斜めの薄切りにする。

2

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★の調味料を入れよく揉み込み10分ほどおく。

3

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別のお皿にいりごまを入れて2のささみの両面につける。

4

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フライパンにオリーブ油を入れ3を焼いていく。火は中火。ふちが白くなったら裏返しこんがり焼く。

5

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軽く油を切り、盛り付けて出来上がり!

6

14/08/24
話題入りしました!
作ってくださった皆様に感謝。

7

2014/09/01
人気けんさくのトップ10入りしました!皆様に感謝。

コツ・ポイント

下味の水分でごまがつきますので、しっかりつけてくださいね。オリーブ油は少なめのほうがからりと焼きあがります。少し焼き色をつけるとごまの風味が増します。

このレシピの生い立ち

母がお弁当によく入れてくれました。
懐かしく思い出しながら再現してみました。
ぱさつきがちなささみも風味よく食べられます。
レシピID : 2709696 公開日 : 14/07/13 更新日 : 14/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

294 (274人)

18/10/31

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ごま好きにはたまりません!

クック6EBGYC☆

ごま好きさん、つくれぽありがとう。これからも沢山作ってね!

18/10/29

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美味しいし食感がとても良かったです♪♪

うさこ02

つくれぼありがとうございます。胡麻の食感良いですよね~☆

18/09/11

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簡単にできて、ゴマの風味が効いてて美味しいです!

クックT1V0UO☆

時短目指してます!簡単で旨いは必須ですよね!リピよろしく!

18/09/02

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柔らかくておぃしかったです❤︎リピします!

そぅじる★

是非是非リピよろしくお願いします。お酒効かせてね~★

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