鶏ささみの胡麻つけ焼き

鶏ささみの胡麻つけ焼き
胡麻の香りが香ばしい! 
お弁当のおかずにも。

材料 (2人分)

鶏ささみ
4~5本
★しょう油
小さじ2
★酒
小さじ2
★塩・こしょう
少々
いりごま(白)
大匙6~7

1

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ささみは、筋を取り除き斜めの薄切りにする。

2

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★の調味料を入れよく揉み込み10分ほどおく。

3

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別のお皿にいりごまを入れて2のささみの両面につける。

4

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フライパンにオリーブ油を入れ3を焼いていく。火は中火。ふちが白くなったら裏返しこんがり焼く。

5

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軽く油を切り、盛り付けて出来上がり!

6

14/08/24
話題入りしました!
作ってくださった皆様に感謝。

7

2014/09/01
人気けんさくのトップ10入りしました!皆様に感謝。

コツ・ポイント

下味の水分でごまがつきますので、しっかりつけてくださいね。オリーブ油は少なめのほうがからりと焼きあがります。少し焼き色をつけるとごまの風味が増します。

このレシピの生い立ち

母がお弁当によく入れてくれました。
懐かしく思い出しながら再現してみました。
ぱさつきがちなささみも風味よく食べられます。
レシピID : 2709696 公開日 : 14/07/13 更新日 : 14/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

250 (231人)

17/11/08

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私は胡麻が香ばしくて好きでしたが、夫は胡麻の量に圧倒されたみたい

きーくん大好きみーこ

つくれぽありがとうございます。徐々に慣れてくださいね~

17/11/04

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香ばしくて美味しい!お弁当にもピッタリで良かったです^ ^

もげ634

胡麻好きになる方も多いし、お弁当にももってこいですよね★

17/10/28

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美味しく頂きました(*^_^*)

yagichaan

胡麻の風味と簡単さ!一度作ったらやみつきになるかも?

17/10/26

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簡単で美味しかったです。

コズミ

コズミさんのおっしゃる通りなんですよ~リピよろしくです!

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