鶏ささみの胡麻つけ焼き

鶏ささみの胡麻つけ焼き
胡麻の香りが香ばしい! 
お弁当のおかずにも。

材料 (2人分)

鶏ささみ
4~5本
★しょう油
小さじ2
★酒
小さじ2
★塩・こしょう
少々
いりごま(白)
大匙6~7

1

写真

ささみは、筋を取り除き斜めの薄切りにする。

2

写真

★の調味料を入れよく揉み込み10分ほどおく。

3

写真

別のお皿にいりごまを入れて2のささみの両面につける。

4

写真

フライパンにオリーブ油を入れ3を焼いていく。火は中火。ふちが白くなったら裏返しこんがり焼く。

5

写真

軽く油を切り、盛り付けて出来上がり!

6

14/08/24
話題入りしました!
作ってくださった皆様に感謝。

7

2014/09/01
人気けんさくのトップ10入りしました!皆様に感謝。

コツ・ポイント

下味の水分でごまがつきますので、しっかりつけてくださいね。オリーブ油は少なめのほうがからりと焼きあがります。少し焼き色をつけるとごまの風味が増します。

このレシピの生い立ち

母がお弁当によく入れてくれました。
懐かしく思い出しながら再現してみました。
ぱさつきがちなささみも風味よく食べられます。
レシピID : 2709696 公開日 : 14/07/13 更新日 : 14/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

279 (260人)

18/05/13

写真

お弁当にもピッタリ〜 美味しかったです♡

クック6UZBS8☆

沢山作って是非お弁当に。冷めてもおいしくいただけますよ~

18/05/14

写真

たっぷりの胡麻のプチプチ食感と、香ばしさが最高でした♡

抹茶ピコラスキー

白黒胡麻でまぶされたのかな?これも良いですね。りぴよろしく!

18/05/25

写真

ゴマが香ばしくてうまうま

CCMB

黒胡麻だとガツンときますね、白胡麻と味比べも良いかもです!

18/05/16

写真

香ばしくてとても美味しかったです♡お弁当に便利♡

みほの☆

つくれぽありがとう。お弁当にも良いおかずになりますよね~☆

1 2 3 4 5