大量あさりの保存の仕方

大量あさりの保存の仕方

Description

潮干狩りで大量ゲットのあさり!
冷凍保存して小分けにすれば、いつでも美味しく食べられる~♪

材料 (お好み量)

あさり
大量

作り方

1

写真

砂抜きしたあさりをフライパンに広げて蓋をして火にかける。

2

あさりの口が開いたら火を止めて、冷めるのを待つ。

3

写真

冷めたら好きな分量を冷凍パックなどに分けて入れる。
この時にあさりから出た汁も入れておくこと♪

4

で冷凍庫へイン♪
料理するときは、小分けになってるのですぐに使えて便利。
汁もあるので美味しさもバッチリ♪

5

※一度火を入れて保存しているので長持ちするし、調理時間が短縮できます。

コツ・ポイント

特にありません。
砂抜きはしっかりとして、汁をたっぷり入れて冷凍してください。

このレシピの生い立ち

義母から教わりました。
海近いので魚介の事に詳しいから、とても勉強になります。

今夜はあさりの酒蒸しを作りました~♪
レシピID : 2709835 公開日 : 14/07/13 更新日 : 14/07/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/04/12

写真

すごい簡単です。びっくりしました。

チャメゾウ

レポありがとう~砂抜き面倒だもんね(笑)簡単が一番!

15/04/26

First tsukurepo mark
写真

口を開いて冷凍なので安心便利 炊き込みご飯や味噌汁等作成

mamarade

レポありがと(*^_^*)冷凍庫→すぐに料理♪楽チンだょね♪