ふんわり♥しっとり♥抹茶のパウンドケーキ

ふんわり♥しっとり♥抹茶のパウンドケーキの画像

Description

ふわふわでしっとり♡たくさんのつくれぽ、本当にありがとうございます!オススメのラッピングの写真など追加させて頂きました♡

材料 (18cmパウンドケーキ型1個分)

バター(室温戻す)
100g
卵(室温に戻す)
2個
小麦粉
95g
宇治抹茶パウダー
5g

作り方

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    バターは、常温に戻し、砂糖を少しずつ加え、ハンドミキサーで空気を含ませるように、白っぽくふんわりするまで混ぜます。

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    常温に戻した溶き卵を、少しずつ1に加え、その都度ハンドミキサーで混ぜます。一度に入れたり、卵が冷たいと分離するので注意。

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    振るった小麦粉、抹茶パウダー、ベーキングパウダーを加え、切るように混ぜ合わせます。オーブンを170度に予熱を入れる。

  4. 4

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    すくい上げて切るように混ぜ、粉っぽさがなくなり表面に艶が出るまで混ぜます。

  5. 5

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    クッキングシートを敷いた型に、生地を流し入れ、表面を平らに整えます。170度のオーブンで約40〜50分程度焼きます。

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    最初の10分で一度取り出して、真ん中に切れ目を入れておくと、焼き上がった時に綺麗に割れます。

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    30分過ぎると焦げやすいので、焦げそうならアルミホイルをかぶせて下さい。

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    焼き上がったら型から外して、横に倒して粗熱を取ります。少し温かいぐらいで、ラップに包みましょう。

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    すぐ食べても、ふわふわで美味しいですが、ラップに包み一晩ぐらい寝かせた方が、しっとりして美味しいです♥完成です♬

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    11/26 話題入りしましたo(*^▽^*)oありがとうございます♡

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    オススメのラッピングです。ワックスペーパーの上に乗せて、食品用ビニールバックに入れます♡どちらも100円ショップです。

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    麻紐で結んだり、リボンで結んで、シールを貼るのも可愛いですよ♡

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    糖質制限中で小麦粉が食べられない方には、こちらのケーキがオススメです♡
    レシピID:4956009

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    紅茶のパウンドケーキのレシピも追加しました♡レシピID:7316930

コツ・ポイント

1.バターは、抵抗なくハンドミキサーが入るぐらい常温に戻し、フワッとするまで空気を含ませる。
2卵が冷たいと分離します。一度に入れ過ぎるのも、分離するので注意。
3.焼き上がったら、型から外して粗熱を取り、少し温かいぐらいでラップに包む。

このレシピの生い立ち

パウンドケーキは、バター、砂糖、卵、小麦粉を100gずつ使って作るのが基本です♥基本さえ知っていれば、色んなアレンジか可能です。今日は、抹茶パウダーを入れて作ってみました
(๑˘ ˘๑)*.。
レシピID : 2709850 公開日 : 14/07/13 更新日 : 22/09/20

このレシピの作者

ちはる姉さん
クックパッドアンバサダー2023として活動させて頂く事になりました!レシピ本掲載レシピやコンテスト受賞レシピもあり。
どうぞよろしくお願い致します!

YouTubeチャンネルとInstagramではレシピ動画公開中です。

YouTubeチャンネル「chiiのおうちごはん日記」             
instagram 「chii(ちはる姉さん)」

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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クックEM7ZQU☆
とても膨らんでふわふわのパウンドケーキが出来ました🎂✌️
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素人娘。20
膨らみが足りなかったですがしっとりしてておいしかったです🌱💚
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おちびばなな
ふわっふわでとても美味しいパウンドケーキができました!感動です🥹抹茶パウダーは百均のを使いましたが、宇治抹茶でもやってみたい。。
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ju22
美味しすぎて何度もリピしています!2日目もしっとり❤︎170度33分 混ぜるだけで簡単です。