ズッキーニのピザ風おつまみ
作り方
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1
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(こびりつかないホイル使用)ズッキーニは1㎝程度にスライスし、同じくらいの大きさにカットした生ハムをのせる。
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2
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そのうえにトマトソース(ケチャップやピザソース代用可)をティースプーン1杯ほど乗せ、オレガノをふる。
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3
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溶けるタイプのチーズ(写真はエメンタールスライスを使用)を乗せる。
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4
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魚焼きグリル(若しくは、220~250℃のオーブン)で5~8分、こんがりと焼けたら完成。
コツ・ポイント
・生ハムを「ベーコン」に代えても大丈夫ですが、食感と風味で個人的には生ハムがおススメ。
・トマトソースを「ケチャップ」「ピザソース」でも代用可能です。甘めの味わいに。
・チーズは、カマンベールやアオカビ系を使うと本格的なワインのおつまみに♪
・トマトソースを「ケチャップ」「ピザソース」でも代用可能です。甘めの味わいに。
・チーズは、カマンベールやアオカビ系を使うと本格的なワインのおつまみに♪
このレシピの生い立ち
類似レシピがありますが、生ハム&自家製トマトソースで作るのがダントツ好みです。「パーティー料理」をテーマにした教室の献立として作成。
レシピID : 2710080
公開日 : 14/08/01
更新日 : 15/09/10
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