人参キヌアナッツドレッシング

人参キヌアナッツドレッシング

Description

NASAも認めたスーパフード、キヌアのプチプチ食感を楽しむドレッシング。
ナッツも加えて香ばしく・・・

材料

キヌア(ゆでたもの)
大さじ3
ミックスナッツ(無塩)
20~30g
にんじん(すりおろし)
45g
大さじ5
大さじ2
大さじ2
小さじ2
塩コショウ
少々

作り方

1

キヌアは茶こしなどに入れてよく洗い、同量の水でゆでる(水分がなくなるまで、約15分)→ふたをして蒸らす

2

ミックスナッツは砕く。

3

材料をすべて合わせてよく混ぜる。

コツ・ポイント

ミックスナッツが有塩の場合は、白だしや塩の量を調整して下さい。
キヌアは多めにゆでて、冷凍保存をしておくと便利です。

このレシピの生い立ち

イタリアンのレストランで食べたプチプチ食感のドレッシングがおいしくて、お店の方に尋ねたところ、キヌアを使っていると・・・
早速購入して、オリジナルで作ってみました。
レシピID : 2710111 公開日 : 14/07/14 更新日 : 14/07/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/10/04

First tsukurepo mark
写真

作り置きしようと沢山作ったのに、あっという間に無くなりました。

チョコカブ

気に入っていただけてよかった。体にいいのでまた作って下さいね