じゃがいもと豚ばら肉のマヨネーズソテー

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   今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。

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   じゃがいもは皮をむいて薄い半月切りにし、水にさらして水気をきる。豚ばら肉は一口大に切る。にんにくは輪切りにする。

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   フライパンにマヨネーズ大さじ1とにんにくを入れて火にかけ、じゃがいも、豚肉を加えてじっくり炒める。

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   火が通ったらプチトマトを加えて軽く炒め、残りのマヨネーズを加えてさっと炒め、塩、こしょうで味を調える。

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   器に盛り、小口切りにした小ねぎを散らす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち