超簡単!いかと玉ねぎの激ウマしょうゆ炒め

超簡単!いかと玉ねぎの激ウマしょうゆ炒め
れぽ30件超え感謝☆
わが家に代々伝わる簡単激ウマな炒め物。
いかと玉ねぎをぱぱっと炒めて、さっと味つけしたらもう完成!

材料

いか
1~2杯
玉ねぎ
2個
大さじ1
塩こしょう
少々
しょうゆ
10g(小さじ2)

1

いかはわたと骨を取り除き、1cm幅に切る。

2

玉ねぎは縦半分にカットし、さらに繊維を断つように(横に)幅1cm に切る。

3

フライパンに油(分量外)を熱し、玉ねぎを炒める。

4

油がまわったら、いかと酒を加え、さらに炒める。

5

塩こしょうをし、いかと玉ねぎに火が通るまで炒める。

6

仕上げにしょうゆを回し入れ、ひと混ぜしたら完成。

コツ・ポイント

味つけのメインはしょうゆ。一応小さじ2にしてありますが、お好みで増減してください。
こしょうは白こしょうがおすすめ。

このレシピの生い立ち

わが家に代々伝わる手抜き料理。でも、超簡単なのに超絶おいしい、素敵なおかず。
塩味のいか炒めもおいしいけど、しょうゆの香ばしさがたまらない。玉ねぎの甘さとのハーモニーも絶妙!
レシピID : 2711088 公開日 : 14/07/14 更新日 : 15/08/08

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