煮こむだけ!生トマトのミートソース

煮こむだけ!生トマトのミートソース

Description

とにかく、入れて煮込むだけの簡単ミートソース。ちょっと甘目になっています。

材料 (4人分)

トマト
大き目4つ
玉ねぎ
1個
人参
二分の一本
しめじ
1パック
合挽きミンチ
300g
大4
ケチャップ
大2
塩コショウ
適量
砂糖
大1
醤油
大1
適量
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、しめじ、にんにくはみじん切りにする。トマトはざく切り

  2. 2

    オリーブオイルを熱してにんにくを炒める。

  3. 3

    香りがたってきたら、玉葱と合挽きミンチをいれて炒める。

  4. 4

    玉葱が透明になってきたら他の野菜をいれて炒める。全体的になじんだら、トマト投入!

  5. 5

    トマトから水気が出るまで炒める。

  6. 6

    水気が出たところに、コンソメキューブ、ナツメグ、塩コショウを入れて、コンソメキューブがしっかり溶けるまで煮る

  7. 7

    残りの調味料を入れて、味を見る。少し位薄めでも大丈夫!

  8. 8

    水気がなくなるまでしっかり煮込む。最後にオレガノを加える。

  9. 9

    味見して、薄いようならケチャップ、トマトの角があるようなら、砂糖を大1加えても良い。

  10. 10

    2014.8.18祝つくれぽ10件!話題のレシピ入りしました♪ありがとうございます~(*^_^*)

  11. 11

    2015.8.16 ミートソースで検索一位になりました!ありがとうございます!!

  12. 12

    2017.8.7祝つくれぽ200件!ありがとうございます♥️

  13. 13

    2019.05.29祝✩.*˚つくれぽ300件!ありがとうございます♥.。.:*♡

  14. 14

    2020.9 祝つくれぽ400件突破!
    ありがとうございます☆°。⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝

コツ・ポイント

とにかく煮込むこと!野菜は他のきのこやピーマン、セロリもok!オレガノ、ナツメグはあれば、で良い。

このレシピの生い立ち

美味しいトマトを頂いたので。覚書。
レシピID : 2711170 公開日 : 14/07/15 更新日 : 15/08/16

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