サクサク☆ササミの味噌ピー焼きの画像

Description

ささみがサクサクでジューシーに焼けます。味噌とピーナツが香ばしい!

材料 (2人分)

7~8本
 ◎味噌
大さじ1くらい
 ◎マヨネーズ
大さじ1くらい
 ◎砂糖
大さじ1くらい
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    味噌・マヨネーズ・砂糖を合わせて、ささみにまぶして、冷蔵庫で2時間くらい漬け込む。(ビニール袋に入れて揉み込んでもOK)

  2. 2

    写真

    砕いたピーナツを全体にたっぷりまぶす。

  3. 3

    片栗粉をまぶして、フライパンで焼く。少し多目の油で、弱火中火で味噌が焦げないように焼く。

コツ・ポイント

ピーナツは、多目の方がおいしいです!ささみが大きくて火が通りにくいようなら、片面を焼いて、ひっくり返してすぐ蓋をし、1分くらい蒸し焼きにしてから蓋を開けて、サクッとするまで焼くといいですよ。

このレシピの生い立ち

離乳食用にささみ肉をいっぱい買ったので・・・。思いつきで漬けだれを作ってみたけど、これがまたウマイー!(≧▽≦)ゴハンをおかわりしちゃいました。
レシピID : 271150 公開日 : 06/08/02 更新日 : 06/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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Spain
何と言う美味しさ!ピーナッツつきのササミ、こんな食べ方初めてです

そんなに誉めていただいて、うれしすぎですー!(≧▽≦)