肩ロースの切り落としでしそ巻き
ぱぐまま
作り方
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1
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お肉を広げます。
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2
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１枚のお肉になるように重ねていきます。
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3
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大葉の半分をのせたら、下の方からクルクル巻いたら塩ｺｼｮｰをします。
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4
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なるべくなら、あわせめを下にして焼いてください。
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5
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最後にお醤油をからめて出来上がり。
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6
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切れ目が見えるように斜めに切りました。
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コツ・ポイント
１枚のお肉になるように、少し重なるぐらいの方が崩れないですよ。
このレシピの生い立ち
お肉を巻き巻きするのに小間切れしか無かったので…☆
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ぱぐまま
