肩ロースの切り落としでしそ巻き

肩ロースの切り落としでしそ巻き

細かいお肉もくっつけて巻いちゃう♪

材料 (1人分)

肩ロースの切り落とし(豚こまでもできます)
100g~110g
大葉
大1枚
醤油
小さじ2分の1
塩コショー
適量

1

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お肉を広げます。

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1枚のお肉になるように重ねていきます。

3

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大葉の半分をのせたら、下の方からクルクル巻いたら塩コショーをします。

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なるべくなら、あわせめを下にして焼いてください。

5

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最後にお醤油をからめて出来上がり。

6

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切れ目が見えるように斜めに切りました。

コツ・ポイント


1枚のお肉になるように、少し重なるぐらいの方が崩れないですよ。

このレシピの生い立ち

お肉を巻き巻きするのに小間切れしか無かったので…☆
レシピID : 2711508 公開日 : 14/07/15 更新日 : 14/07/15

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