ジェノバリゾット

ジェノバリゾット
夏風邪で・・・何か食べねばと作りました。

材料 (2人分)

チキン骨付きぶつ切り
500g
玉葱
1個
1C
20枚
パルメザンチーズ
適量

1

大きな鍋で、チキンと玉葱を入れ、灰汁を取りながらスープを作る。

2

米を洗い、①のスープを4C入れ、コトコト炊く。米の芯がなくなるまで。

3

塩コショウで味を調える。
パルメザンチーズをタップリ入れる。

4

バジルをすり鉢ですって、③に入れる、綺麗な緑色になります。で、火を止めたら出来上がり。簡単でバジルの爽やかさで夏ばての時でも美味しいです~

コツ・ポイント

おいち~ぃ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 27116 公開日 : 01/08/11 更新日 : 01/08/11

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