糖質オフココナッツレアチーズケーキ♡

糖質オフココナッツレアチーズケーキ♡
アガーで作ってるので、お弁当のデザートとして持って行っても溶けないです♡

材料

クリームチーズ
250g
ココナッツミルク
250g
小さじ1
甘味料 スイートナー
7袋
大さじ1

1

クリームチーズは室温で柔らかくするか、レンジで柔らかくする。

小鍋に、甘味料とアガーを入れてよく混ぜる。

2

キレイに混ざったら、ココナッツミルクを入れて混ぜて、弱火にかけふつふつさせる。

3

ボウルにクリームチーズを入れて、泡立て器で滑らかに混ぜて、少しづつ2を入れながら混ぜる。

4

最後にレモン汁を加えて混ぜる。

5

器に入れて、冷蔵庫で冷たく冷やす♡

冷凍してアイスみたいにしてもおいしいです。

コツ・ポイント

アガーと甘味料をよく混ぜておく。

スイートナーは、1袋でお砂糖10gの甘みがあるそうです。

手作りだと、お砂糖も加えないので、低糖質に♡
お好みの甘味料を使って作ってみてください。

このレシピの生い立ち

大好きなふたつを合わせて、夏のひんやりデザートにしてみました。
レシピID : 2712130 公開日 : 16/10/30 更新日 : 16/10/30

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