鶏からあげのレモン煮

鶏からあげのレモン煮
あまずっぱいタレをからめた鶏からあげです。

材料

鶏もも
1枚
大さじ2
大さじ1
50cc
砂糖
大さじ1
適量
塩・酒
適量

1

鶏もも肉を食べやすいサイズに切る。(1センチ幅で長細くなるように切ると食べやすいです)
それに塩と酒をもみこんでしばらく置いておく。

2

片栗粉をまぶして(余計な粉ははたく)油できつね色に揚げる。

3

鶏にくを揚げている間に、酢・砂糖・レモン汁・はちみつをおなべに入れて煮立たせる。

4

揚がった鶏からあげをおなべに入れて、煮詰める。しばらくすると、じゅわじゅわとアメ状になってくるので汁気が全くなくなる直前に火を止める。

コツ・ポイント

砂糖やはちみつなどの量は加減してください。
目分量で作ったので、だいたいの量を書いてあります。

このレシピの生い立ち

小学校の給食ででた、揚げささみのレモン煮を真似て。
鶏ももだと子供も食べやすいし食欲のない夏でもご飯がすすみます。
ビールのあてにもピッタリです。
レシピID : 271217 公開日 : 06/08/02 更新日 : 09/03/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/03/05

First tsukurepo mark
写真

まさに給食で食べた味!何故つくれぽがついていないのか不思議です。

カッパ祭り

こんがりいい色でおいしそう♪つくれぽありがとうございました。