豚ひき肉団子のみぞれ煮♪

豚ひき肉団子のみぞれ煮♪

Description

トロリンみぞれ餡が美味しい(o´ω`o)
豚ひき肉もさっぱり頂けます♪

材料 (2~3人分)

★豚ひき肉
230g
★長ねぎ(粗みじん切り)
1/2本分
★味噌
大さじ1
★卵
1個
小さじ2
しめじ
1株
大根
440g(小さめ1/2本程度)
700㏄
☆酒・みりん・砂糖・醤油
各大さじ1
☆塩
小さじ1
水溶き片栗粉
適量

作り方

1

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★を良く混ぜ合わせておく

2

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大根はおろしにする(ミキサーやもちろん手でおろしても)

3

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鍋に☆を沸かし小房にわけたしめじを入れ

4

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1をスプーンで何となく丸く形づくりながら落としてゆく

5

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途中あくが出るので取り除く

6

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団子が煮えたら2を加え

7

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再び沸いたらまたあくがでるので取り除き

8

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水溶き片栗粉でお好みのとろみをつけたら出来上がり♪

9

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器に盛ったら万能ねぎを散らして~♪

コツ・ポイント

4で肉だねを入れるとき、なんとなく丸くする位で十分です(*´ェ`*)

このレシピの生い立ち

みぞれ煮が食べたーいと思って♪
レシピID : 2712334 公開日 : 14/07/15 更新日 : 15/02/22

このレシピの作者

インスタ→https://www.instagram.com/___santababy___/
お料理大好き「さんた」です ♪

「安い・簡単・美味しい」を基本に、でもほんの少し盛り付け等に気を使ってそう見えないお料理に(o´ω`o)
本格的・複雑なお料理の、家ではなくても良いかも~と思った手順をサクッと省いたり簡単にしたりするのが好きです♡
家庭料理なのでゆる~く楽しんでいますヽ(・∀・)ノ

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

185 (176人)

19/08/30

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ゆず胡椒をそえました♩ほっこり美味しかったです♡

ちょちょこ✫

柚子胡椒良いですね~ヽ(・∀・)ノ美味しそうれぽ大感謝♪

19/08/22

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肉団子がゆるゆるになってしまいましたが味付けが美味しかったです!

クックNQ7ERW☆

良かったです~(*´ェ`*)お試し&嬉しいれぽ大感謝♪

19/07/24

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舞茸で作りました。美味しかったです。

hinatahina

お口に合って良かったです(o´ω`o)嬉しいれぽ大感謝♪

19/06/25

写真

ふんわりして美味しかったです。スープ感覚でいただきました。

arbilmiu

お試し頂き感激ですヽ(・∀・)ノ嬉しいれぽ大感謝♪

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