もやしとセロリの具沢山スープ

もやしとセロリの具沢山スープ
簡単なのですが、セロリが美味しくいただけます。山盛り野菜にミニ水餃子をたっぷり召し上がれ!

材料 (4人分)

もやし
1/2袋
セロリ
1本
たまねぎ
1/2個
ミニ水餃子(冷)
16個(お好みで)
にんじん
少々
2個
少々
塩コショウ
少々

1

セロリは軽く筋を取って斜め薄切り、たまねぎは薄い串切りに、にんじんは細めの千切りにする。

2

もやし、セロリ、たまねぎを約3カップの水で煮て、コンソメ、酒を加える。

3

やわらかくなったら、塩コショウで味を調え、にんじんと、水餃子を加えひと煮立ちさせる。

コツ・ポイント

暑くていまいち食欲が出ない夕ご飯時、もやしを前に頭をひねった義母が作ってくれた一品です。セロリの香味がちょっとさっぱりした感じで美味しかったです。
水餃子はお好みで、固めのときに食べるもよし、ワンタンみたいにとろっとさせて食べてもO,K!

このレシピの生い立ち

上に書いちゃいましたね・・・(笑)
レシピID : 271275 公開日 : 06/08/03 更新日 : 06/08/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/01/25

写真

野菜がたっぷり!水餃子をコンソメでいただくのが新鮮でした♪

めいみーー

いつもありがとうございます♪作って貰えて嬉しいデス。

06/10/19

First tsukurepo mark
写真

セロリがいい味だしてます~。人参がなかったから色が悪いですかね。

しゅんぺいのママ

そんなことないですよ♪ありがとうございます。嬉しかったです。