ニョッキのミニトマトソース

ニョッキのミニトマトソース
とっても簡単!そして、とっても美味しいです!

材料 (3人分)

ニョッキ(既製品)
500g
ベーコン
3枚
玉ねぎ
1/2個
ミニトマトソース
バジルの葉
3〜4枚
粗挽きコショウ
お好みで
パルメザンチーズ
お好みで

1

ベーコンは、1cm幅に、玉ねぎは粗いみじん切りにする。

2

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フライパンに、オリーブオイルを入れ、1のベーコンと玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

3

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2にミニトマトソースと手でちぎったバジルの葉を入れる。

4

ニョッキを茹でる。茹で上がったら、3のフライパンによくお湯切りしたニョッキを入れ、ソースとからめる。

5

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器に盛りつけ、パルメザンチーズと粗挽きコショウをかけたら、出来上がり!パルメザンチーズは、たっぷりかけて下さい!

6

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今回は、既製品のニョッキを使いました。(500g入り)3人で500gは、かなり大盛りでした(笑)。

コツ・ポイント

ベーコンと玉ねぎは、入れなくても大丈夫です!ミニトマトソースだけでも十分美味しいです!!バジルもなければ、入れなくてもOKです!

このレシピの生い立ち

トマトソースのニョッキがどうしても食べたくなって、『ミニトマトソース』で和えてみると、美味しい『ニョッキのミニトマトソース』が出来ました!
レシピID : 271279 公開日 : 06/08/03 更新日 : 06/08/03

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