シーフードパスタ ガーリックバター風味

シーフードパスタ ガーリックバター風味
簡単に出来ちゃうのでよく作るメニューです。バターをオリーブオイルに変える事で飽和脂肪酸を半分に減らすことができます。

材料 (1人分(約458kcal))

シーフードミックス
1カップ
パスタ
100g
みじん切りガーリック
小1
バター
大1
ハム
1枚
醤油
小1/2
少々
粗挽きブラックペッパー
少々
パルメザンチーズ
適量

1

パスタを茹でます。その間にソースを作りましょう。
後でゆで汁も少量使います。

2

フライパンを温めバターを溶かします。
弱火で溶かし、ガーリックを入れ焦げないように香りが出るまで炒めます。

3

強火に切り替えシーフードミックスを入れます。(凍ったままでOK)エビの色が変わったら短冊状に切ったハムを入れ炒めます。

4

ゆで汁大2を入れて乳化させ、パスタをその中に加え、軽くまぜます。(ここから手早く先に進めてください)

5

塩、胡椒、醤油で味を付けます。お好みで調整してください。

6

皿に盛り、パルメザンチーズをかけて完成!

コツ・ポイント

パスタのゆで過ぎに注意しましょう。パスタを茹でるときのゆで汁に塩分が付いてますので、あまり塩辛くしないように!

このレシピの生い立ち

好きな物を合わせたらこーなった ってレシピです(・_・)
レシピID : 271333 公開日 : 06/08/03 更新日 : 11/10/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/09/03

First tsukurepo mark
写真

ハムがなかったからベーコンで代用。でも美味しい~!

料理好き独身男子

初れぽありがとうですー(´∀`気に入って頂けて嬉し〜☆彡