改訂版。キュウリのビール漬け
Description
混ぜて置くだけ。汚れ物も出ません。
一度に食べ切れなくても、酸っぱくなりにくいです。
お試し下さいませ。
一度に食べ切れなくても、酸っぱくなりにくいです。
お試し下さいませ。
ガチャ♪
材料
作り方
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1
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キュウリは2～3箇所タテに皮を剥く。
今回は、台風でダメージを受けたキュウリさんです。
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2
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密封できる袋に入れ、計りに乗せて砂糖、塩を計量しながら投入。
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3
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粉カラシを入れ、ビールをジュワワと注ぐ。
袋の口を閉じ、モミモミして調味液を作る。
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4
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キュウリをいれて、空気を抜いて袋の口を閉じる。平らにして、冷蔵庫に入れ、時々上下を入れ替えながら2日程、漬ける。
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5
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2日経つと、こんなに水が出ます。
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6
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調味液を切って、一口大に切る（洗い流さない方が良い）
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7
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2014.8.14
レシピカテゴリ「きゅうり」に掲載されました♡
感謝☆
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8
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2014.8.18
人気検索「ビール漬け」でトップ10入りしました☆
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コツ・ポイント
前回レシピは、ビールの分量が抜けてましたσ(^_^; すみません～<(_ _)>
今度こそ、完全保存版です(^_^)v
も一つ。
調味液を先に作った方が、ムラが出来にくいです。わたしは、ストローで空気を抜きます。
お試し下さい☆
今度こそ、完全保存版です(^_^)v
も一つ。
調味液を先に作った方が、ムラが出来にくいです。わたしは、ストローで空気を抜きます。
お試し下さい☆
このレシピの生い立ち
我が家の定番。
昔、ご近所さんに教えてもらったレシピを、我が家好みにアレンジしました♪甘い物を好まない、我が家の男性陣のための、黄金比です。
お試し下さい。
昔、ご近所さんに教えてもらったレシピを、我が家好みにアレンジしました♪甘い物を好まない、我が家の男性陣のための、黄金比です。
お試し下さい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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)
ガチャ♪
