これおいしいね!  ~ごまペースト~

これおいしいね!  ~ごまペースト~
ふしーぎな味ですが、はまりますよ~!

材料 (作りやすい分量)

練りごま
大さじ3強
味噌(あれは白味噌)
大さじ2
メープルシロップ
大さじ2
大さじ2弱
炒りごま
大さじ2

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材料を全部混ぜ出来上がり~。

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水切りした豆腐を1.5センチ角に切り、下茹でしたアスパラガスを食べやすい大きさに切り、ペースト(適量)とよく和え、最後に香菜を盛り付け。

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キャベツ、にんじんを千切りにし、レンジで加熱してやわらかくなった物を、軽く水気を切り、ペースト(適量)で和え、香菜で仕上げ!

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もどしたひじきに千切りのにんじん(レンジ加熱しておく)、千切りレタスとペースト(適量)を加えて和える

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2007年5月24日に話題入りさせて頂きました。皆さん、ありがとう♪

コツ・ポイント

色んな野菜やお豆腐に和えて、ばくばく食べてください!! このペーストをトーストにぬっても美味しいですし、野菜スティックやクラッカーのディップにしても美味です。アレンジ自由自在! メープルシロップの代わりにはちみつでもいいですよ。

このレシピの生い立ち

ベジタリアンレストランの美味しいお豆腐サラダのドレッシングを再現!でも見た目「ドレッシング?」という感じなので、「ごまペースト」と改名。

主人が一口食べるなり「これ美味しいね!」と言ったので、レシピ入り決定しました~。今まで食べたことない味。でも妙にはまる味です。お試しあれ~。
レシピID : 271354 公開日 : 06/08/03 更新日 : 07/10/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (20人)

11/04/24

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ごま→タヒニ☆ニンニク入り☆とっても好みの味~^^また作ります♪

pali

にんにく入りも美味しそうですね♪ありがとう!

10/04/27

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豆腐が崩れて白和えみたいでした。美味しかったです。

chirurin

お試し頂けてとっても嬉しいです。ありがとう!

09/03/14

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豆腐・しめじ・いんげんを和えて頂きました♪市販にはない味ですね♡

みぃチャン♪

気に入って頂けたでしょうか?ありがとう!!

09/02/08

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キャベツと♬ごまとお味噌、美味しい上に体に良さそうですね♪

かおり♥

気に入って頂けたかな♪どうもありがとう!!

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nannon 2007年05月17日 10:33
Lantanaちゃん。このごまペースト最高。
このドレッシングだったら
いろいろなものに応用できそう。
サラダだけでなく
お料理の隠し味にも使えそうだし、
もっと次回はたくさん作ろうって思ってます。
ほんと、いつもLantanaちゃんの料理のセンスに驚くわー
メープルシロップ???
ってすごく以外だったけど、
あうのね~これが。ゴマも味噌もいい感じだし。
Lantana 2007年05月17日 11:05
星君と月ちゃんママさん

こんにちは~♪ このペースト作ってくださってありがとうございます。
そうそう、これね。いろいろアレンジできますよ。野菜や海草、お豆腐と和えるだけでも美味しいし。

メープルシロップはよくお料理にも使ってます。ちょっと高いけど美味しいし♪あ!!!今日伊勢丹のセールだった!食料品も安くなるので、買ってこなくちゃ♪

私大の胡麻好きなの~。レシピ見てたら好みがばれちゃいますよね。さて、一番好きな食材はな~んだ??!
あっこりんママ 2007年05月24日 18:19
Lantanaさん
こんにちは♪
みなさんが、はまるのが分かる!
白味噌にメープルシロップ!ゴマペーストって合うんですね ^^
意外な組み合わせにビックリ!はまりました~ 

私、Lantanassさんの味、すごく好みです♪

今度はひじきで作ってみたいです♪
素敵なレシピありがとうございました ^^
ごちそう様です♪
あっ、それからLantanaさんの好きな食材!ズバリ!レンコンですよね ^^
Lantana 2007年05月24日 22:46
あっこりんママさん

こんばんは~♪ きゃ~!!10人目です。どうもありがとうございます。あっこりんママさんにも気に入ってもらえてとっても嬉しいです。
いろんな食材にあうので、ぜひお試しくださいね。

好きな食材ばればれですよね~。その通り。れんこんでーす♪レシピ見てれば分かりますよ。くふふ。

あっこりんママさんのお好きな食材はなんですか?

私の味が好みって言って頂けてすっごく光栄です。ありがとう~!!
Spain 2007年05月25日 03:11
Lantanaさん、ホットレシピ入り、おめでとう!
このレシピ、私も大好き!私は実はメープルシロップ無いので、蜂蜜ですけど、それでもとても美味しいですよ。体に良くて美味しいレシピ、こういうのを考えてくれてありがとう!
キャラメリーナ 2007年05月25日 06:04
Lantanaさん♪
話題入りおめでとう~~!
とってもヘルシーレシピ、Lantanaさんらしいですね♪
Spainさんのひじきバージョンが気になる~~
Lantana 2007年05月25日 09:19
Spianさん

おはようございまーす。 話題のレシピ入りできたのは、Spainさんのおかげです。ありがとうございます。いっつもとっても美味しそうに作ってくださったから。

メープルシロップじゃなくてはちみつでも美味しくできましょね。これからもどうぞ可愛がってやってくださいね♪
Lantana 2007年05月25日 09:21
キャラメリーナさん

おはようございます。 お祝いコメ、どうもありがとう♪
ひじき入りね、とっても美味しいですよ。ひじきの煮物が苦手な人も、これならもりもり食べられるかも?!

ぜひぜひ作ってみてくださいね~☆
amamiwa 2007年07月06日 12:15
Lantanaさん。
練りゴマがこんなにおいしいタレになるなんて、感激です!
元々ゴマ好きなのに、練りゴマは1度使ったきり
冷蔵庫の奥の方で忘れ去られていました。
こんなに美味しくなるんだったら、しょっちゅう作るかもと思い
ドアの方に昇格させました☆

ほんと美味しかったです。ごちそうさまでした。
Lantana 2007年07月06日 15:16
amaiwaさん

こんにちは~♪ 私も胡麻好きですが、練り胡麻はあんまり使わなかったんです。。。いっつも冷蔵庫の中で眠ってて。でもこれを作り始めてから、大活躍してくれてます。

amamiwaさんのおたくの練り胡麻ちゃんもドアの方に昇格なんですね!めでたい!!これからどんどん使ってあげてくださいね。

とっても素敵なつくれぽ、ありがとうございました☆