タピオカ入りココナッツミルク!簡単~♪

タピオカ入りココナッツミルク!簡単~♪

Description



ファミマのタピオカココナッツミルクをお家で簡単に作りました。
冷た~くひやしてごくごく飲める美味しさです。

材料 (出来上がり約500ml)

タピオカ
100g
ココナッツミルク
250ml
砂糖
50g

作り方

1

写真


今回こちらを使用してみました。
ブラックタピオカとココナッツミルクです。
カルディで購入。

2

たっぷりのお湯でタピオカを20分程中火で煮ます。固さは好みで調節します。

3


タピオカをざるにあげ、流水で洗います。

4


鍋にココナッツミルクと牛乳と砂糖を加えて火にかけます。ゆっくり混ぜながら温めます。

5




砂糖が溶けたら火から下ろして冷まします。冷蔵庫で冷やします。

6



冷蔵庫でよく冷やしたものにタピオカを加えます。
とっても簡単で美味しいです。

コツ・ポイント


ファミマのタピオカココナッツミルクは結構あっさりめなので今回牛乳を多めに加えました。
冷えると砂糖の甘味は抑えられるので甘味が足らないなと思った時にはガムシロを加えて調節してます。

このレシピの生い立ち


味わいファミマカフェシリーズのタピオカココナッツミルクが大好きだけど、ちょっとお高いので何とか自分で作れないか試行錯誤して好きな味を見つけました。覚書です。
簡単なのに美味しいです!
レシピID : 2714074 公開日 : 14/07/17 更新日 : 14/07/23

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