マクドナルドのハンバーガー完全再現☆

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Description

70件話題入♪パテやその他すべて忠実に☆つなぎ不要の簡単パテで時短お気軽ランチ☆安心安全な手作りマックをいつでも♪

材料 (1個分)

ハンバーガーバンズ
1個
◎ナツメグ、塩
軽く一振り
ピクルススライス
1~2枚
マスタード
工程参照
ケチャップ
工程参照
☆塩&粗挽きコショウ
少々

作り方

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    ◎をボウルに入れよくこねる。何も混ぜ込みません♪

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    バンズより大きめに円形に薄く成型し、表裏に☆の塩胡椒を多めにする。(焼くと縮み&厚さも出るので成型は薄~く大きくが◎)

  3. 3

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    中火にかけたフライパンに薄く油をしき、2のパテを焼く。常にフライ返しで強く押し付けながら焼く(縮まないよう&プレス!)

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    焦げ目が付いたらひっくり返し同じようにプレスしながら焼く。

  5. 5

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    焼けたらキッチンペーパーの上に取り出し、余分な油を吸収させる。

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    バンズは白い内側のほうを下にして、オーブントースターで温める。

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    上になるバンズをひっくり返し(内側を上に)、ケチャップを全体に塗る→マスタードをスプーンの先でちょんと2~3箇所つける。

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    玉ねぎのみじん切りを散らし→ピクルスをおいて→

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    パテをおいて→底になるバンズをかぶせて→全体をひっくり返して完成☆

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    【チーズバーガー】底のバンズをかぶせる前にチェダーチーズを敷いて下さい☆これまたそのまんまソックリです♪

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    マックのフィレオフィッシュ再現はこちら→レシピID : 2713182

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    朝マックの再現はこちら→レシピID : 2696997

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    ダブルマックの再現はこちら→レシピID : 2715297

コツ・ポイント

マックポイント→☆パテには味付けやつなぎ等無し&焼く前に塩胡椒☆パテはプレス(強く押し付けながら)しながら焼く&油も出る☆パテの量はマックでは45gと調査。しかし45gでは素人では焼きにくく小さくなるので55gが最適、とたどり着きました☆

このレシピの生い立ち

贅沢さを極めたバーガーではなく、「マクドナルドのハンバーガー」をソックリそのまま再現しました☆手作りなので安全安心♪パテの感じと具やソースの絡み具合で、一口食べたらマック!を感じれると思います♪繋ぎなしパテで超簡単にでき思い立ったらすぐ♪
レシピID : 2714467 公開日 : 14/07/17 更新日 : 22/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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美味しくできました。また作ります。
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にしあまね
ピクルス無しですが…旦那も喜んでくれたハンバーガーに( ;∀;)!!明日も作ろ~♪!
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子供のリクエストに♪トマトとレタス追加してボリューム満点のハンバーガー!朝から大満足(๑´ڡ`๑)
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クック49L4Ho☆
美味しく出来ました。また作ります。