大根の漬物
Description
大根をざらめと、酢、塩で漬けました。
ザラメの甘さが微妙に美味しいです。
ザラメの甘さが微妙に美味しいです。
材料
(かなりいっぱい)
作り方
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1
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大根は皮つきのままいちょう切りにする。
タッパーに並べ、ざらめ、酢、塩(できれば美味しい塩)を入れる。
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2
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3時間ぐらいしたら、水が出るので、かき混ぜる。
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3
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出来上がり
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コツ・ポイント
一日で出来るが、大根の甘さ(季節)によって、夏場は長めにしたほうが良いかも。3日ぐらいたったのも、また、美味しい。
このレシピの生い立ち
会社の友人に聞きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)