大根の漬物の画像

Description

大根をざらめと、酢、塩で漬けました。
ザラメの甘さが微妙に美味しいです。

材料 (かなりいっぱい)

1本
ざらめ
200グラム
40CC
40CC

作り方

  1. 1

    写真

    大根は皮つきのままいちょう切りにする。
    タッパーに並べ、ざらめ、酢、塩(できれば美味しい塩)を入れる。

  2. 2

    写真

    3時間ぐらいしたら、水が出るので、かき混ぜる。

  3. 3

    写真

    出来上がり

コツ・ポイント

一日で出来るが、大根の甘さ(季節)によって、夏場は長めにしたほうが良いかも。3日ぐらいたったのも、また、美味しい。

このレシピの生い立ち

会社の友人に聞きました。
レシピID : 271477 公開日 : 06/08/03 更新日 : 06/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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Cheerful
簡単♪甜菜糖でしたから茶色い、、、(--) でも、めちゃうま★

ありがとうございます。 美味しそうな色に仕上がりましたね。

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akiaki
お元気ですか~?お漬物、おいしかったです(^o^)

ありがとうございます。 お皿とマッチしてますね。

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しゅんぺいのママ
かぶとラディッシュでリピーターなのだ。

カブとラディッシュ美味しそう!!ほのかにピンクですね♪

初れぽ
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しゅんぺいのママ
ぽりぽり・・・とまりません

わ~~初めてのつくれぽ!!ありがとうございました。感動!