超簡単とろとろ濃厚プリン&コーヒープリン

超簡単とろとろ濃厚プリン&コーヒープリン
簡単で美味しいですよ。食べた人みんなが絶賛。いつもレシピを教えています。私はいつも16人分の量で作ります。

材料 (4人分)

牛乳
200CC
砂糖
30g
50cc
1個
大匙1
ラム酒
大匙//1/2
★粉末インスタントコーヒー
小さじ2

1

ゼラチンを水でふやかす

2

鍋に牛乳と砂糖を入れ煮溶かし、沸騰する前に火からおろし
1のゼラチンを加えて混ぜる

3

2が溶けてから生クリームを入れてよく混ぜる。

4

溶いた卵を入れてよく混ぜる。バニラエッセンス、ラム酒をいれて、こし器で濾し、型に流し冷蔵庫で冷やす。

5

写真

ラム酒のかわりに牛乳にも溶ける★インスタントコーヒーを最後に混ぜるとコーヒープリンになります。これ!おすすめです★

6

写真

ココアをお湯で溶いたものを最後に混ぜるとチョコプリンです。
これも美味★

コツ・ポイント

ラム酒は是非加えてくださいね。生クリームをヨーグルトに変えると さっぱり系に変身。ゼラチンは2.5~5gの間のお好きな量で。卵と生クリームを室温にもどして使うと分離しないらしいのですが、いつも私は失敗するので、めんどくさくてそのまま使います。しかし、二層だと手がこんでいる二層プリンに見えてすごいと言われちゃいました。

このレシピの生い立ち

以前 cookpadでみつけた きりめぐさん(もういらっしゃらなくてさみしい)のレシピをアレンジして作っています。
きりめぐさん いらしたら 連絡くださいね。
レシピID : 271500 公開日 : 06/08/03 更新日 : 08/07/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (23人)

16/07/14

写真

簡単、美味しいので何度も作ってます!カロリーゼロ砂糖使用です。

komiy

ありがとうございます。感謝

14/05/29

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なんと5倍量で!見た目イマイチだけどまだらコーヒー味が良い感じ☆

ダンプカー

たくさん作っていただいてありがとうございます。(*^_^*)

14/05/15

写真

2倍量で☆オススメのコーヒーも作りました!固まるの待ちきれないー

ダンプカー

二種類も作ってくださって感動。ありがとうございます。

10/09/19

写真

2層になっちゃったけど美味しい〜(^ー^●トロトロでびっくり!

マメタロウ♪

ゼラチンの量をふやしてもグー!このとろとろ感は主人の好みです

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笑夢 2007年05月15日 20:38
ぶぶくんさーん
うれしいコメント感激で-す。
ご主人に気に入っていただけるなんて。なお嬉しいですう。
と家も主人が大絶賛するんで
調子にのってこればかり作っているんですがね。
でもほんとラム酒は決め手です。
次回は2倍量で。
私は4倍量ですが(笑)
これからもよろしくお願いします。
オーブル 2007年12月30日 22:35
笑夢さん♪

遊びに来てからずっと気になっていた
ぷりんちゃん( ´艸`)
どどどど不器用オーブル
やってみました~美味しかった~
作りやすく美味しいのは
なんとも嬉しいことです♪

義父母にお土産で
届けたのですが
甘いもの好きなので
喜んでいました♪
私の株も笑夢さんのおかげで
少しあがったかも
どうもありがとう◎^∇^◎

♡→ܫ←♡ごちそうさまでした♥♡♬☺
笑夢 2007年12月31日 10:48
オーブルさんへ
作っていただきありがとうございます。

作りやすいプリンでしょ!!
私も簡単なので気に入ってます。
義父母さんに好評とはうれしい。
うちのじいちゃんも喜んで食べてくれます。
またこ来年もよろしくお願いします。
akiaki 2008年09月26日 20:07
笑夢さん、こんにちは~!
話題入りおめでとうございます☆★☆
このプリン、本当においしいですよね!
私もつくれぽ以降も何度も作ってます(^o^)
このおいしさ、たくさんの人に知ってもらいたいです♪♪♪
笑夢 2008年09月27日 09:03
akikiさん
おひさしぶりです。うれしいコメントありがとうございます。
akiakiさんがつくれぽ第1号だったんですよ★
あれから長い月日を経ていまにいたりました。
ありがとうございます。
でも今日メールボックスみてびっくり。
このレシピを友達に紹介しました報告がなんと50件。いつも3件ぐらいしかメールこないのにあけてびっくり。
話題入りされてる方々はいつもこんなんかと思ってしまいました。

いまでもプリンを作ってくださるとのこと。これからもよろしくお願いします。
kirimeg 2009年07月31日 22:42
はじめまして。
数年前に登録していたきりめぐと申します。

職場でcookpadの話があがって、懐かしくなってキャッシュを見ていたら、笑夢さんの呼びかけ文(?)を発見しました。
なんだか嬉しくなって、つかの間だけ登録してコメントしに来ました。
知らないところで、そんな風に見てくださっていた方がいて光栄です♪
ありがとうございました!

て、「きりめぐ」の名は登録済みのようで、同じ名前で登録できませんでした…。
これでは別人みたいですが、私の自己満足ということで(笑)
笑夢 2009年08月01日 12:49
きゃーkirimegさん
連絡ありがとうございました。
お元気ですか?
ゼラチンの量をはじめ、応用アレンジした形でださせていただいてます。きちんと、連絡をせず、アレンジの形でだしてしまい、
すいませんでした。どうしてもきりめぐさんのレシピがおいしくて、このレシピをみなさんに、知っていただきたくての思いからです。ご連絡が遅くなり申し訳ありませんでした。今後ともよろしくお願いします。
Profile kanakong 2010年09月07日 22:52
こんにちは☆
質問お願いいたします。
スターバックスVIAで挑戦しようと思っています。
3→4で卵を入れるとき固まったりはしませんか?
生クリームを入れて温度が下がるから大丈夫でしょうか?
笑夢 2010年09月08日 10:41
kanakongさんへ
はじめまして。アクセスありがとうございます。
はいその通りで、生クリームもいれるし、温度が下がるので固まりはしません。冷やして二層になることはあります。コーヒー味の加減はお好みに合わせて調節すれば、ラム酒効果もあり、大人ジャーンの味になるかと思います。
Profile kanakong 2010年09月15日 16:53
お返事ありがとうございます!!
今まさに作って固めてるところです☆
楽しみですー☆☆☆
コーヒーは食べてみて考えます。
つくレポしますね~