チキンのカレー焼(タンドリーチキン風?)

チキンのカレー焼(タンドリーチキン風?)
照り焼きに飽きたらどうぞ!

材料 (4人分)

鶏もも肉
1枚(300g)
小さじ1/2~2/3
こしょう
少々
プレーンヨーグルト
100g
大さじ1
(あればターメリックやチリパウダー)
適宜
大さじ1/2

1

鶏肉に塩、こしょうをし、ヨーグルトと一緒にビニール袋に入れて漬け込む(30分~半日くらい?)。

2

汁気を切った1)にカレー粉と、あればターメリック、チリパウダーを適宜もみこむ。

3

フライパンを熱して油をしき、2)を両面こんがり、しっかり火とを通す。

コツ・ポイント

鶏肉は結構中まで火が通りにくいのでしっかりと焼いて下さい。

このレシピの生い立ち

母の得意料理です。
レシピID : 271510 公開日 : 10/02/02 更新日 : 10/02/02

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