簡単!冷凍パイシートで桃パイ☆

簡単!冷凍パイシートで桃パイ☆

Description

成型も簡単!焼いてクリーム絞るだけ(*^o^*)
とろとろピーチとサクサクパイがとっても合います◎

材料 (4個分)

冷凍パイシート
2枚
1個
1個
小さじ1
カスタードパウダー
適量
牛乳
適量
ナパージュ風ジャム
お好きなジャム
大さじ1
熱湯
少々

作り方

  1. 1

    写真

    オーブンは200度に予熱を入れておく。パイシートは10分位常温に出しておき1/2にカット!

  2. 2

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    対角にL字に切り込みを入れる。

  3. 3

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    水で溶いた卵黄を四角の周りに塗る。

  4. 4

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    L時の一本を対角の角に持っていき合わせる。

  5. 5

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    反対側も同じように持ってきて軽く押さえてくっつけて整える。

  6. 6

    写真

    周りだけ卵黄を塗り、真ん中の部分だけフォークで刺して ピケする。

  7. 7

    写真

    12分位焼き、こんがりきつね色にする。

  8. 8

    写真

    焼いている間にカスタードパウダーでクリーム作り!今回はこれを半分使用。仕上がり100g位あればok!

  9. 9

    写真

    フルーツをのせるので少し固めに仕上げる。

  10. 10

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    パイの粗熱がとれたら枠の中に絞り袋でしぼる。
    スプーンで流してもok!

  11. 11

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    桃をスライスして少しずらしてのせる!
    桃の綺麗な剥き方載せてあります。レシピID:2688496

  12. 12

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    ジャムに熱湯を少し入れてゆるくして、艶出しナパージュもどきを作り桃の表面にハケで塗ります。

  13. 13

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    ジャムでじゅうぶんツヤツヤになります!!お好みで、葉っぱやブルーベリーなどのせて♡

コツ・ポイント

※成型は優しく♡あまり抑えすぎちゃうとパイの層が潰れます。
※ジャムは何でもokですが色の薄いものが良いです◎
※今回手抜きでカスタードパウダーですが手作りのクリームでも♡
※クリームと桃は食べる直前にのせたほうがサクサクのまま食べれます♪

このレシピの生い立ち

冷凍パイシートが余っていたので消費したくて。旬の桃を使い簡単にできるスイーツに仕上げてみました!
レシピID : 2715306 公開日 : 14/07/17 更新日 : 14/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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2017年1月28日

パイの成型参考にさせてもらいました♡また作ります♡

掲載遅くなりごめんなさい( ; ; )素敵レポありがとう♡

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2016年9月4日

こっくりしたカスタードと爽やかな桃、美味しい組合わせありがとう♪

大変遅くなりすいません(;_;)レポありがとうございます♡嬉

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2014年10月9日

桃の色が変色してしまいましたがめちゃくちゃ美味しかったぁ♡

とても美味しそうです^o^♡つくれぽありがとうございます♪

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2014年8月10日

カスタードは自作。台風で家篭り、スイーツ食べたくて。大満足ですー

自作カスタードいいですね(o^^o)♡つくれぽ感謝です♪

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