簡単!冷凍パイシートで桃パイ☆

簡単!冷凍パイシートで桃パイ☆

Description

成型も簡単!焼いてクリーム絞るだけ(*^o^*)
とろとろピーチとサクサクパイがとっても合います◎

材料 (4個分)

冷凍パイシート
2枚
1個
1個
小さじ1
カスタードパウダー
適量
牛乳
適量
ナパージュ風ジャム
お好きなジャム
大さじ1
熱湯
少々

作り方

1

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オーブンは200度に予熱を入れておく。パイシートは10分位常温に出しておき1/2にカット!

2

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対角にL字に切り込みを入れる。

3

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水で溶いた卵黄を四角の周りに塗る。

4

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L時の一本を対角の角に持っていき合わせる。

5

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反対側も同じように持ってきて軽く押さえてくっつけて整える。

6

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周りだけ卵黄を塗り、真ん中の部分だけフォークで刺して ピケする。

7

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12分位焼き、こんがりきつね色にする。

8

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焼いている間にカスタードパウダーでクリーム作り!今回はこれを半分使用。仕上がり100g位あればok!

9

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フルーツをのせるので少し固めに仕上げる。

10

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パイの粗熱がとれたら枠の中に絞り袋でしぼる。
スプーンで流してもok!

11

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桃をスライスして少しずらしてのせる!
桃の綺麗な剥き方載せてあります。レシピID:2688496

12

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ジャムに熱湯を少し入れてゆるくして、艶出しナパージュもどきを作り桃の表面にハケで塗ります。

13

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ジャムでじゅうぶんツヤツヤになります!!お好みで、葉っぱやブルーベリーなどのせて♡

コツ・ポイント

※成型は優しく♡あまり抑えすぎちゃうとパイの層が潰れます。
※ジャムは何でもokですが色の薄いものが良いです◎
※今回手抜きでカスタードパウダーですが手作りのクリームでも♡
※クリームと桃は食べる直前にのせたほうがサクサクのまま食べれます♪

このレシピの生い立ち

冷凍パイシートが余っていたので消費したくて。旬の桃を使い簡単にできるスイーツに仕上げてみました!
レシピID : 2715306 公開日 : 14/07/17 更新日 : 14/07/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/01/28

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パイの成型参考にさせてもらいました♡また作ります♡

みほの☆

掲載遅くなりごめんなさい( ; ; )素敵レポありがとう♡

16/09/04

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こっくりしたカスタードと爽やかな桃、美味しい組合わせありがとう♪

mayu。

大変遅くなりすいません(;_;)レポありがとうございます♡嬉

14/10/09

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桃の色が変色してしまいましたがめちゃくちゃ美味しかったぁ♡

*yukko*k

とても美味しそうです^o^♡つくれぽありがとうございます♪

14/08/10

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カスタードは自作。台風で家篭り、スイーツ食べたくて。大満足ですー

ほのんこまま

自作カスタードいいですね(o^^o)♡つくれぽ感謝です♪