夏バテ解消★鉄分たっぷり朝ヨーグルト

夏バテ解消★鉄分たっぷり朝ヨーグルト
汗かく夏場には水分鉄分補給も忘れずに‼︎鉄分豊富なプルーンの赤ワイン漬けと冷凍フルーツで冷んやりフローズン⁈ヨーグルト♩

材料 (1人分)

プレーンヨーグルト
150g
プルーンの赤ワイン漬け
お好みで
冷凍バナナ
お好みで
冷凍ブルーベリー
お好みで
ミントなどのハーブ
少々

1

写真

プルーンは瓶に入れ、赤ワインをひたひたに注いで1~2日置く。*数日経った方が赤ワインがトロッとしておいしい。

2

写真

冷凍バナナ、ブルーベリーを先に器に入れておく。

3

その上にヨーグルトを入れ、プルーン、ブルーベリーをのせ、赤ワインソースをかけてハーブを添える。

コツ・ポイント

赤ワインのアルコールが気になる時は、赤ワインを1度火にかけてアルコール分を飛ばしてから、プルーンを漬けてください。冷凍バナナは、一口大に切ってジップロックなどに入れ冷凍すると扱いやすいです。

このレシピの生い立ち

貧血気味だった現役のころからずっと食べているこのプルーンの赤ワイン漬け。冷凍バナナや冷凍ブルーベリーを先に器に入れて上からヨーグルトを入れると、フローズンヨーグルトのようになって夏場においしい朝メニューです。
レシピID : 2715547 公開日 : 14/07/18 更新日 : 14/07/18

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