種ごと!ピーマンのみそ炒め

種ごと!ピーマンのみそ炒め

Description

初夏のピーマンは、種もワタもとってもやわらか♡ぜひ種ごと食べてみてください♪

材料 (2人分)

ピーマン
4~5個
大さじ1
味噌
大さじ1/2~
大さじ1/2~

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンを縦に6~8等分します。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、中弱火でピーマンをクタッとするまでじっくり炒めます。

  3. 3

    味噌とみりんをあわせて加え、全体に絡めて出来上がり。
    味の濃さはお好みで

コツ・ポイント

初夏の、出始めのピーマンの種が美味しいです。
硬いものも、じっくり炒めれば美味しいです。
ヘタは汚くなっていたら取ってください。
味の濃さはお好みです。

このレシピの生い立ち

種もやわらかいおいしいピーマンに出会ったので
レシピID : 2715678 公開日 : 14/07/18 更新日 : 14/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (16人)
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2021年1月29日

レポ失礼します!何度か作らせて頂いてます。最初種ごと食べるのが信じられなかったんですが、今では虜になってます😍とにかくオイシイ!

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2018年1月26日

冬なのでじっくり炒めてみました!種ごとでもうまうまですね♡

こんがりおいしそうです♡レポありがとうございます♪

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2017年9月24日

今まで捨ててたけど、栄養upで無駄なし嬉しい!美味しかったです!

種取りの面倒がないですよね(‾∀‾)レポありがとうございます

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2017年9月6日

生姜の千切りも足しました!美味しい!!

生姜が入っても美味しそうですね♡れぽありがとうございます!

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