野菜のキラキラテリーヌ

野菜のキラキラテリーヌ
カラフル野菜たっぷりで、切り口がお花畑のよう♪食感楽しく、パーティーで盛り上がること間違いなし!調理もとっても簡単!

材料 (6人分)

にんじん
1/4本(50g)
ブロッコリー
40g
パプリカ(赤)
1/4個(35g)
ヤングコーン(水煮)
5本
カニ風味かまぼこ
4本
100ml
【A】
大さじ3
【B】
大さじ1
50ml
【C】
洋風スープのもと(顆粒)
小さじ1/3
小さじ1/4
にんにく(すりおろし)、こしょう
各少々
【マスタードソース】
大さじ2と1/2
大さじ1
粒マスタード
大さじ2/3
少々
【マヨネーズソース】
マヨネーズ
大さじ2
ヨーグルト(無糖)
大さじ2
塩、こしょう
各少々

1

写真

今回は、「ジップロック®スクリューロック®473ml」を使って、調理します。

2

耐熱容器に【A】の水を入れ、ゼラチンをふり入れてふやかしておく。

3

にんじんは皮をむいて1cmの角切りに、ブロッコリーはごく小さい小房に分ける。

4

パプリカは1cmの角切りにし、ヤングコーン、カニ風味かまぼこは1cmの輪切りにする。

5

「スクリューロック®」に、にんじんと【B】を入れる。

6

写真

<5>のフタをずらしてのせ、電子レンジ(500W)で約2分30秒加熱する。

7

<6>にブロッコリーを加え混ぜ、フタをずらしてのせ、さらに約1分加熱する。

8

<2>を電子レンジ(500W)で約40秒加熱してとかし、<7>に加え、よく混ぜ、さらに【C】の調味料を加えてよくとかす。

9

写真

残りの野菜、カニ風味かまぼこ、水100mlを順に加え、そのつど混ぜる。あら熱が取れたらフタを閉め、冷蔵室で冷やし固める。

10

食べる際は、「スクリューロック®」とゼリーの間に少し空気を入れるようにしながら逆さにし、まな板に取り出す。

11

まず縦半分に切り、切り口を下にして置きなおす。それぞれを3等分の厚みに切り分ける。

12

器に盛りつけ、お好みのソースを添えていただく。

コツ・ポイント

冷蔵室で一晩寝かせるとしっかり固まります。大人にはマスタードソース、子どもにはマイルドなマヨネーズソースがおすすめ。「ジップロック®スクリューロック®」があれば調理も簡単&洗い物も軽減!
※レンジ加熱の際は、フタをずらしてご使用ください。

このレシピの生い立ち

茂木亜希子先生考案!『持ち寄りにはジップロック®スクリューロック®「新提案!ほめられパーティーレシピ」』でご紹介。「ジップロック®スクリューロック®」は冷凍保存からレンジ加熱までOK!そのまま持ち運びまでおまかせ。ママ友パーティーにぜひ♪
レシピID : 2715743 公開日 : 14/09/12 更新日 : 14/09/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

77 (72人)

18/03/02

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ソース参考にしました、美味しかったです☆

ららくま☆

彩りがよくて素敵な仕上がりですね♥おもてなしにもピッタリ♪

17/08/20

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簡単でおしゃれで美味しい!♡

koharu0505

お洒落な仕上がりで食べる前からテンション上がりますよね♫感謝

17/06/04

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おいしかったペコー

_mono

美味しく食べてくれて有難うございます☆お洒落で嬉しいですよね

17/05/05

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持ち運びラクチンでポットラックにぴったりですね。きれいだし美味!

iemonuko

蓋を開けると鮮やかな仕上がりが嬉しくなりますね♥つくレポ感謝

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