ウィンナー&卵入り☆定番もやしチャーハン

ウィンナー&卵入り☆定番もやしチャーハンの画像

Description

子供達の大好物♪我が家の定番チャーハンです(o^-^o)

材料 (4人分)

大盛り茶碗4杯
180g
200g
5個程度
胡麻油
大1
ニンニク(微塵切り)
1片
ネギ微塵切り(玉ねぎ可)
大3強
クレージーソルト(塩胡椒)
少々
醤油
大2
枝豆飾り用(冷凍可)
少々(有れば・・・で)

作り方

  1. 1

    写真

    卵は溶いて塩少々(分量外)入れて、ごま油(これも分量外)で緩いいり卵にする。取り出す。

  2. 2

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    フライパンは洗わずに、ごま油でニンニクのみじん切りを炒めて、ネギ微塵切りを炒めて、ウィンナーを適当に切って炒める。クレージーソルトを振る。

  3. 3

    写真

    そこにもやしを入れたら、強火でササッと炒めて、ご飯を入れる。ご飯も炒めたら、卵戻して全体を混ぜ、醤油を鍋肌から回しかける。

  4. 4

    写真

    上に枝豆など飾って出来上がり☆

  5. 5

    写真

    もやしは本来は髭根を取ると良いのでしょうが・・・^^;

コツ・ポイント

もやしを炒めるときは強火でチャチャッとお願いします☆最初の卵は炒め過ぎないようにお願いします(後でまたご飯と炒めるので)(^^)

このレシピの生い立ち

卵とウィンナーともやしという、冷蔵庫にいつもある材料で作る節約簡単チャーハンです♪ここ最近で何度作ったかわからないくらいです^^;
レシピID : 271574 公開日 : 06/08/04 更新日 : 06/08/08

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