ひじき煮で♡夏にさっぱり超簡単ちらし寿司

Name: ひじき煮で♡夏にさっぱり超簡単ちらし寿司
Yield: 2～３人分
Ingredients: 温かいご飯 300g; すし酢 大1・1/2; ひじきの煮物 80g; 大葉 3～4枚; 炒りごま 大1; たまご 1個; みりん 少々; 紅しょうが（あれば） 少々

Description

ひじきの煮物使用であっという間に完成♪食欲がなくてもお酢と大葉でさっぱりだからぺろり♡お弁当や夏休みのランチにもどうぞ☆

とこきち

材料（2～３人分）

温かいご飯

300g

すし酢

大1・1/2

ひじきの煮物

80g

大葉

3～4枚

炒りごま

大1

たまご

1個

みりん

少々

紅しょうが（あれば）

少々

作り方

1

卵とみりんを容器に入れてよく混ぜる。フライパンで薄焼き卵を作り、焼けたら細く切る。
大葉は千切りにして粗く刻む。
2

ごはんにすし酢を加えて切り混ぜ、ひじき煮、大葉（飾り用に少し残す）、ごまを入れて混ぜる。
3

器に盛り、切った卵焼き、大葉、紅しょうがを上にのせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

すし酢がないときは酢大1と1/2・砂糖大1強・塩少々で代用。甘めがお好きなら砂糖追加してください。

チーズやかにかま、きゅうりなど、冷蔵庫にあるものをお好みでトッピングしても◎です＾＾

もちろんいなり寿司にしてもおいしいですよ❁

このレシピの生い立ち

ひじき煮ってしっかり味なのでご飯に合う～♡じゃお寿司にしたら？
あっという間にさっぱり味のちらし寿司が完成☆
しかもちらし寿司の素より安い！笑

超簡単なのに頑張った風でお気に入りです♡

ひじき煮リメイクにぜひ＾＾*

レシピID : 2715752 公開日 : 14/07/18 更新日 : 15/08/29

このレシピの作者

とこきち

簡単・時短レシピ大好き♡
減塩、からだにやさしいごはんをめざして日々勉強中です (*´∀`*)

減塩を心がけているので基本的にレシピは薄口ですが、
お口に合うようにアレンジしていただけると嬉しいです♡

塩分制限されている方や妊婦さん、いっしょに減塩でもおいしい、
しあわせごはんを楽しみましょう♬

とこちゃんなど、気軽に呼んで下さい♡

時々Instagram → tokko82