ピーマンの土佐和え

ピーマンの土佐和え
ピーマンにはシミの生成を抑えるビタミンCがたっぷり!ビタミンE豊富なかつお節と組み合わせた、美肌効果の高い一品

材料 (1人分)

ピーマン
1と2/3個(50g)
かつお節
ひとつかみ(2g)
小さじ1/2弱

1

ピーマンは縦半分にし、種を取ります。強火の直火でピーマンを焼き、食べやすい大きさに切ります。

2

ボールに2のピーマンを入れ、濃口しょうゆと鰹節で和えます。器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

ピーマンは焦げ目が付く程度の焼き加減が、甘味がでて美味しくなります。かつお節はお好みで量を調節してください。

このレシピの生い立ち

管理栄養士が考案したダイエットレシピの中の1品です。強火でサッと焼いたピーマンにかつお節の香りがマッチした、シンプルながらご飯のすすむ味付けに仕上げました。
レシピID : 2716055 公開日 : 14/07/18 更新日 : 14/07/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/07/22

First tsukurepo mark
写真

簡単で、あと一品欲しいときにピッタリ!

ricchan3

美味しく召し上がれましたか?ありがとうございます!!